Kannst du Kartoffelsuppe einfrieren?

Q. Ich möchte ein paar Tiefkühlkost machen und diedachte daran, Kartoffelsuppe zu kochen und in den nächsten Monaten zu frieren. Ich habe gehört, dass die Kartoffeln nicht gut frieren und ich nicht mit einer großen Menge Suppe enden will, die ich nicht essen kann. Kannst du Kartoffelsuppe einfrieren?

Kartoffelsuppe

EIN. Es stimmt zwar, dass es manchmal schwierig sein kannKartoffeln einfrieren, indem Sie ein paar einfache Tipps befolgen, ist das Einfrieren von Kartoffelsuppe einfach und die Ergebnisse werden köstlich. Wenn Sie die Suppe noch nicht gemacht haben, haben Sie Glück, denn mit ein paar kleinen Änderungen an Ihrem Rezept können Sie Ihre Kartoffelsuppe erfolgreich einfrieren!

Pürierte Kartoffeln frieren besser ein als Kartoffelstücke,Wenn du deine Suppe pürierst, wird sie besser gefrieren. Wenn Sie beim Kochen von Kartoffelsuppe nach Milch oder Sahne verlangen, sollten Sie sie beim Kochen aus dem Rezept weglassen und sie dann nach dem Auftauen wieder in die Suppe geben. Der Grund dafür ist, dass sich Milch und Sahne im gefrorenen Zustand trennen und körnig werden können, und es ist einfacher, sie einfach frisch zuzugeben, als sie zu ihrer ursprünglichen Textur zurückzuschlagen.

Ein weiterer Tipp zum guten Einfrieren ist es, keines zu überspringenZutaten, die normalerweise in den letzten Minuten des Kochens hinzugefügt werden, wie frische Kräuter. Diese können durch Einfrieren beschädigt werden und fügen einen hellen, frischen Geschmack hinzu, wenn sie hinzugefügt werden, nachdem die Suppe aufgetaut wurde.

Um die Kartoffelsuppe einzufrieren, lassen Sie die gekochte Suppe zucool zuerst. Dann legen Sie es in einen Gefrierschrank oder Gefrierbeutel. Wenn Sie eine große Menge Suppe zubereiten, sollten Sie sie in kleineren Mengen einfrieren, damit sie die ganze Saison genossen werden kann. Sobald der Gefrierbeutel verschlossen ist, beschriften und datieren Sie ihn als Referenz und legen Sie ihn flach, damit er ordentlich im Gefrierschrank gestapelt werden kann.

Um Kartoffelsuppe aufzutauen, entfernen Sie das Paket aus derGefrierschrank und legen Sie es für mehrere Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank. Alternativ kann es aufgetaut werden, indem der Gefrierbeutel unter fließendes Wasser gestellt wird. Die Suppe in einen Topf geben und rühren, um die Zutaten zu vereinigen, da eine gewisse Trennung auftreten kann. Vorsichtig erwärmen, Milch oder Sahne und alle Kräuter hinzufügen, die das Rezept verlangt.

Kartoffelsuppe, die vorher eingefroren wurde, sollte nicht ein zweites Mal eingefroren werden. Aufgetaute Suppe sollte innerhalb von 2-3 Tagen für beste Ergebnisse verbraucht werden.

Bemerkungen
Einen Kommentar hinzufügen