Чи можете ви заморозити запечені боби?

Q. Я живу поодинці і дізнаюся, що не можу завжди їстиповна банка таких речей, як печені боби. Я не величезний прихильник того, що їсть одне і те ж кілька разів підряд, але не люблю їсти їжу. Я чув, що ви не можете заморозити консерви, але я хотів би заморозити невикористані порції. Ви можете заморозити запечені боби?

печені боби

Заморожені запечені боби

А. Хоча це правда, що ви не можете заморозити їжу валюмінієві банки вони упаковані, це не означає, що консерви не можуть бути заморожені. Ви можете цілком заморозити запечені боби з трохи підготовки. Запечені боби частіше за все зроблені з флотськими бобами, які міцні і не дуже м'які. Майте на увазі, що різні бренди з печених бобів використовують різні види бобів, тому деякі запечені боби можуть втратити частину їх оригінальної консистенції після заморожування, а потім відтаїти.

Як заморозити запечені боби?

Щоб заморозити запечені боби, обов'язково заморозивши їхякомога швидше після відкриття або приготування. Дозрівайте боби повністю до замерзання, тому що гарячі боби можуть призвести до вибуху контейнерів або мішків. Щоб зберегти консистенцію, заморозьте запечені боби в контейнерах, які не натискатимуть або не стискають квасолі, змушуючи їх потихнути. Найкраще - безпечні контейнери з морозильною камерою з твердими, але дещо гнучкими сторонами та кришкою. Заповніть контейнери, залишаючи приблизно ½ у верхній частині, щоб дозволити розширення. Якщо запечені боби містять м'ясо, переконайтеся, що м'ясо повністю покрите печеним сумішем бісеру, щоб уникнути спалення морозильника.

Запечатати контейнер з запеченими бобами так, щобце герметично. Позначте та замініть контейнер перед тим, як помістити його в морозильник. Запечені боби слід використовувати протягом 2-3 місяців після заморожування. Помістіть контейнер в холодну частину морозильної камери, де вона не піддаватиметься змінам температури.

Щоб розлити печені боби, зніміть контейнер зморозильник і помістити його в холодильник протягом декількох годин або на ніч, аж до повного відтавання. Не розтаєте печені боби на приладі, особливо якщо вони містять м'ясо, оскільки це може спричинити ріст шкідливих бактерій. Запалені боби можуть бути більш водянисті, ніж вони були до заморожування, тому перемішайте випечені боби, щоб повернути суміш до початкової консистенції. Якщо боби дуже м'які, найкраще використовувати їх у рецепті або додати суміш вареної боби, щоб злегка згустити її.

Коментарі
Додати коментар