Ви можете заморозити варену кіноа?

Q. Моя сім'я недавно почала їсти кіноа, іми всі абсолютно любимо це. Проблема в тому, що у нас часто залишаються залишки, оскільки ми зазвичай готуємо весь мішок. На жаль, кіноа набагато дорожче, ніж рис, тому викидання залишків не є економічно вигідним. Крім того, було б приємно, щоб деяка кіноа була готова їсти кожного разу, коли мені це здається, не потрібно готувати нову партію. Оскільки це є відносно новим продуктом для моєї сім'ї, ніхто з нас не впевнений, чи можна безпечно заморозити його чи ні. Чи можете ви заморозити варену кіноа?

Приготована кіноа

Приготована кіноа

А. Так, ви можете заморозити варені кіноа. Проте, важливо заморозити його так, щоб воно не ходило м'яко і зібралося разом. Кіноа може бути замороженою рівниною або як частина плова або іншого рецепта, хоча я б не рекомендував заморожування кіноа, яка змішана в суп або тушковану суп. Кіноа, яка занурена в рідину, продовжуватиме поглинати рідину, розширюючи її, поки вона не стане м'якою та змінить послідовність рецепту. Те саме стосується і кіноа, яку готують в соусі, наприклад, помідор або вершковий соус. Він засвоює занадто велику кількість рідини, щоб зберігати її узгодженість.

Як заморозити варену кіноа?

Щоб успішно заморозити варену кіноа, спочатку дозвольтеquinoa повністю охолонути. Оскільки кіноа готується у рідині, вона повинна зберігатися належним чином, щоб уникнути зростання цвілі, тому тримайте його в охолодженому стані, поки не прийде час заморозити його. Заморожте кіноа якомога швидше після приготування для максимальної свіжості.

Помістіть приготовлену кіноа в морозильну камеру назад івидаліть надлишок повітря з мішка. Запечатайте сумку, потім наклейте і датуйте. Як альтернатива, кіноа можна помістити в жорсткий контейнер із безпечним морозильником. Вилийте кваноа в контейнер і покладіть шар пластикової обгортки на кіноа перед тим, як покласти на неї кришку.

Як розморозити приготовану кіноа?

Якщо ви хотіли б отримати кваноа порціювийміть в окремі розміри порції, вийміть кваноа в маленькі мішки для морозильника. Помістіть герметичні, менші морозильні мішки в більший морозильний мішок. Щоб розморозити кіноа, просто зніміть невелику сумку і дайте кіноа розтанути в холодильнику. Крім того, додайте кіноа до рецепта з заморожених і дайте йому розтанути при готуванні. Заморожені кіноа також можна розморозити в мікрохвильовій печі. Тримайте додатково розморожені кіноа в холодильнику та використовуйте протягом двох днів для отримання найкращих результатів.

Коментарі
Додати коментар