Чи можете ви заморозити суп з сочевиці?

Q. Ці вихідні я зробив суп із сочевиці, але япомилково оцінювали, наскільки чечевиця розширилася після приготування. Я опинився з величезною партією супу. Є набагато більше супу, ніж я знаю, з чим займатися. Хороша річ, що суп дуже смачний, тому я сподіваюся, що зможу зберегти частину його пізніше. Я стурбований тим, що заморожування сочевичного супу знищить смак або якість супу, і це буде марна трата грошей і зусиль. Я хотів би заморозити суп із сочевиці, щоб я міг насолоджуватися пізніше. Чи можете ви заморозити сочевичну суп?

Чи можете ви заморозити сочевичну суп?

Чи можете ви заморозити сочевичну суп?

А. Так, можна заморозити суп із сочевиці! Заморожування сочевиці не повинно впливати на їхню якість або смак, але це може трохи покращити текстуру та консистенцію вашого супу. Не турбуйтеся, хоча - це може бути принесено дуже сильно до нормального з невеликими зусиллями.

Як заморозити сочевичну суп?

Для заморожування сочевичного супу найкраще починатисвіжий суп можливий. Приготуйте сочевий соус згідно з улюбленим рецептом, а потім відпустіть його. Якщо в вашому сочевичному супі є овочі в ньому, переконайтеся, що його перемішати і відкотити донизу горщика, щоб уникнути наявності рідини в деяких морозильних мішках, а в основному сочевиці та овочах в іншому. Для сумішшової сушеної чечевиці часто перемішування перешкоджає певному розділенню.

Помістіть мішок морозильної камери всередину миски і згорнітьвершина, так що сумка встає в миску. Ковш у потрібну кількість супу в сумку морозильника. Розгорніть верхню частину, потім закріпіть сумку після витиснення надлишкового повітря. Залиште деякий запас, щоб дозволити деяке розширення під час процесу заморожування. Помістіть морозильні мішки в морозильну камеру, а потім укладайте їх, щоб заощадити місце.

Щоб розморозити заморожений сочевий соус, зніміть бажанекількість мішків з морозильної камери і дайте супу розтанути в холодильнику протягом ночі. Потім покладіть суп у каструлю на плиту, і обережно нагрівайте. Сочевиця буде продовжувати вбирати воду, перш ніж вона буде повністю заморожена, тому ви можете виявити, що ваш суп трохи товстіший і сухий, ніж перед заморожуванням. Просто додайте трохи води або бульйону до горщика, щоб вичерпати сочевичну суп.

Для досягнення найкращих результатів споживайте розтоплений суп протягом двох днів. Ніколи не перемойте раніше заморожений сочевичний суп.

Коментарі
Додати коментар