Чи можете ви заморожувати квасолевий суп?

Q. Мені дуже подобається бобовий суп, але ніхто інший у моємусім'я робить Не варто докладати зусиль, щоб просто зробити достатній суп для одного, тому замість цього я складу відповідний пакет. Проблема в тому, що я в кінцевому підсумку або їдять залишки супи боби протягом тижня, або кидають решту. Це засмучує пройти всі ці зусилля, лише щоб бачити, що велика частина супу йде на марнотрат. Я думав про заморожування залишкового супу, щоб я міг з'їсти це кілька разів, не маючи нового пакета кожного разу. Проте мені сказали, що квасоля добре не замерзає і що вони засохнуть всю воду з супу. Чи можете ви заморозити бобовий суп?

Чи можете ви заморозити бобовий суп?

Чи можете ви заморозити бобовий суп?

А. Так, ви можете заморозити бобовий суп! Заморожені боби не повинні впливати на їхню якість або смак, але це може призвести до потовщення супу після відтавання. Проте суп можна повернути до початкової послідовності досить просто під час процесу нагрівання.

Як заморозити бобовий суп?

Щоб заморозити бобовий суп, найкраще починати зсвіжий суп можливий. Приготуйте ваш бобовий суп згідно з улюбленим рецептом, а потім відпустіть його. Квасоля швидко помре, тому не намагайтеся заморозити бобовий суп, який сидів навколо на кілька днів. Свіжий найкраще.

Помістіть мішок морозильної камери всередину миски і згорнітьвершина, так що сумка встає в миску. Ковш у бажану кількість бобового супу в сумку морозильника. Розгорніть верхню частину, потім закріпіть сумку після витиснення надлишкового повітря. Залиште деякий запас, щоб дозволити деяке розширення під час процесу заморожування. Помістіть морозильні мішки в морозильну камеру, а потім укладайте їх, щоб заощадити місце.

Щоб розморозити заморожений бобовий суп, видаліть бажанекількість мішків з морозильної камери і дайте супу розтанути в холодильнику протягом ночі. Потім покладіть суп у каструлю на плиту, і обережно нагрівайте. Боби продовжуватимуть вбирати воду, перш ніж вони повністю заморожені, тому ви можете виявити, що ваш суп трохи товстіший і сухий, ніж перед заморожуванням. Крім того, боби можуть зайняти трохи білого відтінку після заморожування, але це повинно зникнути після розмороження та нагрівання. Просто додайте трохи води або бульйону до горщика, щоб розбавити бобовий суп.

Для досягнення найкращих результатів споживайте розтоплений суп протягом двох днів. Ніколи не заморожте раніше заморожений бобовий суп.

Коментарі
Додати коментар