Чи можете ви заморозити мигдальне молоко?

Q. Я люблю мигдальне молоко, тому що я лактоза нетерпимаі не можна пити регулярне молоко, але проблема полягає в тому, що ніхто в моїй родині не буде пити його. Я вважаю, що я завжди викидаю майже половину контейнера мигдального молока, тому що я не можу все це пити, перш ніж він стане поганим. Я не хочу перестати купувати її, але я ненавиджу витрачати все це на молоко. Чи можете ви заморозити мигдальне молоко?

мигдалеве молоко

А. Так, можна заморозити мигдальне молоко, хоча більшістьвиробники не рекомендують заморожувати свої мигдальні молочні напої, оскільки заморожування змінює текстуру та консистенцію молока. Проте заморожування мигдалевого молока не повинно змінювати смак молока і не робить небезпечним пити або змінювати поживну цінність, а багато людей регулярно заморожують мигдальне молоко. На відміну від молочних продуктів мигдальне молоко не повинно змінювати забарвлення під час процесу заморожування і не мати жовтого відтінку.

Щоб заморозити мигдальне молоко, переконайтеся, що молоко не маєпройшло найкраще до дати. Перемішати або трясти молоко, щоб переконатись, що до замерзання не відбувається поділу. Помістіть молоко в безпечний контейнер для морозильної камери та дайте йому можливість розширити, оскільки вода в мигдалевому молоці призведе до її розширення під час процесу заморожування. Заморожування молока у мішках-морозильниках дозволяє мішкам бути прокладеними і укладені в морозильник, а також дозволяє розширювати. Наклейте та вкажіть сумки та заморожте мигдальне молоко протягом 6 місяців після заморожування, щоб досягти найкращих результатів. Щоб мигдальне молоко не приймало ароматизаторів інших продуктів, може бути корисним подробити подвійну сумку, розмістивши на ньому додатковий мішок для морозива.

Щоб розморозити заморожене мигдальне молоко, видаліть молоко зхолодильник і відтавання в холодильнику до повного розморожування. Перед тим, як використовувати тане мигдальне молоко, перемішайте або струсуйте молоко, щоб перемішувати відокремлені інгредієнти. Раніше заморожене мигдальне молоко не отримає такої ж консистенції, яку вона мала до заморожування, тому вона може бути не найкращою для пиття. Проте тане мигдальне молоко відмінно підходить для додавання в коктейлі або використовується в рецептах, таких як хлібобулочні вироби, супи або запіканки.

Якщо ви плануєте використовувати мигдальне молоко в невеликих кількостяхкількість, розглянути заморожування мигдалевого молока в лотках кубика льоду, а потім з'являються заморожені кубики в морозильні мішки. Використовуйте декілька кубиків безпосередньо в льодяній каві, коктейлях або інших холодних напоях, щоб додати додатковий аромат без необхідності відтавання великої кількості.

Коментарі
Додати коментар