Ви можете заморозити Тахіні?

Q. Мені подобається час від часу робити домашній хумм,що вимагає невеликої кількості тахіні в рецепті. Тахіні - це Близькосхідна паста із кунжутом, яка називається для багатьох рецептів, але я в основному використовую міну для гумусу. Проблема полягає в тому, що тахіні надходить у досить великі баночки, але мені потрібно лише за одну столову ложку або дві. Це досить дорого, і я, як правило, закінчую викидати майже весь контейнер, тому що я не можу використати все це вчасно. Мені було цікаво, чи можу я його заморозити, щоб зробити його довшим, але я не знаю, чи це можливо. Ви можете заморозити тахіні?

такині

А. Tahini - це одне з моїх улюблених речей, які я хочу додатиприготування їжі, але я згоден, що трохи проходить довгий шлях. На щастя, Татіні замерзає досить добре, так що ви можете піти вперед і заморозити свої залишки на потім. Хоча ви можете заморозити тахіні в оригінальному контейнері, я не думаю, що цей метод найкраще підходить для ваших потреб. Це заморожування означатиме, що ви повинні розморозити весь контейнер, щоб використовувати його, і тоді ви просто повернетеся туди, де ви розпочали з залишкового тахіні. Замість цього я пропоную вам заморозити його в одиничних розмірах.

Найпростіший спосіб це зробити - це розділити йоговикористовуючи лотки для льоду. Лок тахіні в лоток кубику льоду. Кожен куб приблизно столова ложка, тому вам буде легше розморозити потрібну кількість пізніше. Після того, як лоток повний, покладіть його в морозильник. Після того, як всі кубики замерзли, висуньте їх з лотка кубика льоду та помістіть їх у морозильні мішки. Повторіть цей процес до тих пір, поки не буде замерзнути весь ваш tahini. Укладіть мішок морозильної камери після того, як витиснете якомога більше надлишку повітря, але залиште трохи розбити приміщення, щоб дозволити розширення під час процесу заморожування. Наклейте та дайте мішок морозильника. Помістіть його в морозильну камеру до наступного разу, коли вам буде потрібно тахні, щоб зробити гумус.

Для використання замороженого тахіні видаліть необхідну кількістьз морозильної камери і дайте йому танути в маленькій мисці в холодильнику або на приладі. Коли повністю розморозиться, нанесіть йому заздрість, щоб відновити його консистенцію, а потім використайте його у вашому улюбленому рецепті hummus. Невикористані тахіні можна зберігати в холодильнику протягом декількох днів, але я б не рекомендував його наповнювати.

Пов'язані публікації
Коментарі
Додати коментар