Pastayı dondurur musun?

S. Büyük bir parti için biraz yemek yapıyorum.Birkaç hafta içinde fırlatıyorum ve pişirdiğim şeyin çoğunu dondurmayı ve daha sonra parti için çözmeyi planlıyorum. Bu, ilk kez pasta patlamaları yapmayı denemeyi planlıyor ve onları önceden yapmam veya beklemem gerekmediğinden emin değilim. Pastayı dondurur musun?

© Rebecca Emily Drobis

A. Beklemekten rahatsız olmayın, kesinlikle dondurabilirsinizkek çıkar. Onları dondurmanın birkaç yolu vardır, bu yüzden sizin için en uygun yönteme karar verebilirsiniz. Dondurulmuş düz kekler, tam olarak monte edilmeden ve buzlanmadan önce açılır ve bunları dondurmanın en basit yolu olur. Fırında pasta tarifi göre açılır ve tamamen soğumaya bırakın. Kek pop toplarını kalıplarından çıkarın. Dondurucu yanıklardan veya donma sırasında birbirine yapışan pasta topaklarından kaçınmak için, her bir topu plastik sargı içinde ayrı ayrı sarın. Sonra, kek toplarını bir dondurucu poşetin içindeki tek bir tabakaya yerleştirin, havayı ve contayı çıkarın.

Kullanmak için, tamamen buzdolabında kek topları çözdürmedekorasyondan önce ve daha sonra oda sıcaklığına getirmek için tezgahın üzerine yerleştirin. Çubukları yerleştirmeden ve çikolata veya şekerleme kaplamasına daldırmadan önce kek toplarını tamamen çözmek çok önemlidir. Kek topları tamamen çözülmezse, kek çözülürken kek şekli değiştiğinde kaplama çatlar.

Hazırlanmış kek çıkar dondurmak için, birazFarklı bir yöntem gereklidir. Tarifi pastaya göre hazırlayın ve sonra buzlanma, çikolata veya şeker kaplama ile süsleyin. Onları dondurmaya başlamadan önce pastaların tamamen kurumasını bekleyin. Her bir pastayı, çözülmeden sonra yapışan kaplamalardan kaçınmak için plastik sargı yerine balmumu kağıdına sarın. İçeri girmesini önlemek için kağıdın altını çubuğun etrafına dolayın, ancak sıkı bir şekilde sarılması gerekmez.

Daha sonra, balmumu kağıdını 5 veya 10'luk gruplar arasında sarınpasta açılır ve dondurucudaki diğer nesneler tarafından ezilmelerini önlemek için bunları bir dondurucu güvenli konteynere koyun. Kullanıma hazır hale geldiğinde, kabı dondurucudan çıkarın ve buzdolabına ya da tezgaha koyun ve kırılmadan önce pasta birkaç saat erimesine izin verin. Bu şekilde çözülmelerine izin vermek, poplar üzerinde yoğunlaşmanın veya pops çatlamasının oluşmasını önlemeye yardımcı olacaktır. Servis yapmadan önce tamamen çözüldüklerinden emin olmak için, bir gece servis yapmadan önce bunları dondurucudan çıkarmanız en iyisidir.

Yorumlar
Yorum ekle