Limonlu börek pastalarını dondurur musun?

S. Kayınvalidem en iyi limon kremasını yaparhiç tatmadığım turta. Sorun şu ki, şehir dışında yaşıyor ve yılda sadece birkaç kez ziyaret ediyor. Her ne zaman buradaysa, ona her zaman bir pasta yapmasını isterim. Sonra aylarımı bir dahaki sefere kadar ne kadar iyi olduğunu hayal ettim. Bir dahaki sefere beni ziyaret edip bir sonraki ziyaretime kadar bekletebilmem için bana birkaç turta katılırsa sevinirim. Dondurmanın kabuğun donmasına ya da bezeği etkileyip etkilemeyeceğine emin değilim. Limon kremalı börekleri dondurur musun?

Limonlu merenk turta

A. Senin hakkında böyle güzel bir hikaye duymak harikaKayınvalide. Harika bir bayana benziyor! Sorunuzu cevaplamak için, evet, limonlu börek turtalarını dondurabilirsiniz! Birçok şirket, önceden dondurulmuş turta satıyor (her ne kadar hiçbirinin kayınvalidenizin yaptığı kadar iyi bir şey olmasa da!). Pies oldukça iyi donar ve ne kabuk ne de kremanın donma prosesi tarafından olumsuz etkilenmemesi gerekir. Bununla birlikte, bazı insanlar çözüldükten sonra bezeğin kıvamının değiştiğini ve hoşlanmadığını düşünüyor. Aynı şekilde hissediyorsan, turtayı her zaman beze olmadan dondurabilirsin, ve sonra kendini biraz daha çırpabilirsin.

Limonlu beze pastalarını dondurmak için tazeturta. Dondurmadan önce turtanın tamamen soğumasını bekleyin. Soğumasına izin verilmemesi, soğudukça oluşacak yoğunlaşma nedeniyle soguk bir kabuk ile sonuçlanacaktır. Turtayı bir turta tabağında veya başka bir fırın-dondurucu tabağında, dondurmayı dondurmak için çıkarmaya çalışmak yerine pişirmeyi öneririm. Pastayı, beze zarar vermeden dondurmanın en iyi yolu, tamamen mühürleyen özel bir kutuya yerleştirmektir. Daha sonra, dondurucuya dikkatlice yerleştirin, yana doğru eğmemeye veya üstüne herhangi bir şey koymayacağınızdan emin olun. Lezzetini kaybetmeye başlamadan önce üç aya kadar sürecek.

Dondurulmuş limonlu börek pasta kullanmak için en iyisibuzdolabında tamamen birkaç saat ya da gece boyunca çözülmesine izin verin. Kutudan çıkarmayın; kutuyu dondurucudan buzdolabına aktarın. Turta çözüldüğünde, dilimleyin ve tadını çıkarın! Kullanılmayan kısımları buzdolabında üç güne kadar saklayın. Önceden dondurulmuş limon beze turta refreeze etmeyin.

Yorumlar
Yorum ekle