Potlu Kekleri Dondurur musunuz?

S. Yakın zamanda pot brownies yapmaya başladımhaftasonu, ama tüm partiyi tek bir seferde yiyemiyorum ve eğer bütün hafta boyunca onları tezgâhda bıraktığım zaman kurumalarını sevmiyorum. Sadece hafta sonları şımartıyorum, bu yüzden hafta boyunca kötü gidiyorlar ve partinin çoğunu dışarı atmam gerekiyor. Onları bireysel porsiyonlara ayırmak ve sonra onları dondurabilmek istiyorum. Bunu güvenle yapabileceğime emin değilim. Tencere keklerini dondurur musun?

Tencere keklerini dondurur musun?

Tencere keklerini dondurur musun?

A. Dışarıdaki bazı şehir efsanelerinin aksine, evetçömlekleri dondurabilir. Diğer türlerde olduğu gibi, donarlar ve donma prosesi nihai ürünün gücünü etkilememelidir. Bireysel porsiyonlardaki kahveleri dondurmak için seçim yapmak, dondurucuda kurumuş olma şansını artıracaktır, bu yüzden donma sırasında uygun önlemleri almanız önemlidir. Dondurucu yanması da keklerin kalitesini ve tadını etkileyebilecek bir endişe.

Tencere keklerini nasıl dondururuz?

Kadar taze kekler ile başlayınMümkün olduğu kadar nemli ve yumuşaktırlar. Keklerin soğumasına izin verin ve ardından bunları porsiyon boyutunda tek tek karelere ayırın. Her kareyi bir fırın tepsisine yerleştirin ve kağıdı yaklaşık 20 dakika veya kareler sertleşmeye başlayana kadar dondurucuya yerleştirin. Bu onların dondurucuda ezilmelerini engelleyecektir.

Her kareyi parşömen kağıdına ve ardındanbir plastik örtü tabakası. Dondurmalar, buzlanma sonrasında defrost yaptıklarında yapışkan olabilirler ve parşömen kağıdı buna karşı korumaya yardımcı olabilir. Çift sarılı kareleri alın ve bunları dondurucu torbalara yerleştirin. Dondurucu torbaları kapatın ve etiketleyin ve tarihleyin. Bunları dondurucunun en soğuk kısmına yerleştirin.

Çömlekleri çözmek için istenendondurucudan karelerin sayısı. Kareleri buzdolabında gece boyunca veya tamamen çözülene kadar yerleştirin. Kekleri mümkün olduğu kadar nemli tutmak için bunları buz gibi sarın. Brownies mikrodalgada da çözülebilir. En iyi sonuç için, çözdürmeden 2-3 gün içinde çözülmüş çömlekleri tüketin. Önceden dondurulmuş tencere keklerini asla tazelenmeyin, çünkü keklerin dokusunu, tadını ve kalitesini etkileyecektir.

Yorumlar
Yorum ekle