Tahin'i dondurur musun?

S. Bazen ev yapımı humus yapmayı severimtarifi az miktarda tahin gerektirir. Tahini, bir sürü reçete için çağrılan bir Ortadoğu susam ezmesi, ama çoğunlukla humus için benimkini kullanıyorum. Sorun şu ki tahin oldukça büyük kavanozlarda geliyor, ama sadece bir seferde bir çorba kaşığı veya iki tane kullanmam gerekiyor. Oldukça pahalı ve neredeyse bütün bir konteyner atıyorum çünkü hepsini zamanında kullanamıyorum. Merak ediyorum ki, daha uzun süre dayanabilmesi için donabilir miyim, ama bunun mümkün olup olmadığını bilmiyorum. Tahini dondurur musun?

tahin

A. Tahini, benim için eklemek için en sevdiğim şeylerden biri.Yemek, ama biraz uzun bir yol kat ettiğimi kabul ediyorum. Neyse ki, tahin oldukça iyi donar, böylece devam edip artıkları daha sonra için dondurun. Tahini orijinal konteynerinde dondururken, bu yöntemin sizin ihtiyaçlarınız için en mantıklı olduğunu düşünmüyorum. Bu şekilde dondurmak, onu kullanmak için tüm kabı çözmeniz gerektiği anlamına gelir ve sonra artık tahin ile başlamış olduğunuz yerde olacaksınız. Bunun yerine, tek porsiyon boyutlarında dondurmanızı öneririm.

Bunu yapmanın en kolay yolu onu bölmekbuz küpü tepsilerini kullanarak. Tahini buz küpü tepsisine dökün. Her küp bir çorba kaşığı hakkındadır, bu yüzden daha sonra sadece doğru miktarda defrost yapmanız kolay olacaktır. Tepsiniz dolduğunda, dondurucuya koyun. Tüm küpler dontuktan sonra, buzluk tepsiden dışarı fırlatın ve dondurucu torbalarına koyun. Tüm tahinleriniz donana kadar işlemi tekrarlayın. Dondurucu torbayı olabildiğince fazla hava aldıktan sonra kapatın, ancak donma işlemi sırasında genleşmeye izin vermek için bir miktar sindirme odası bırakın. Dondurucu çantasını etiketleyin ve tarihleyin. Humus yapmak için bir dahaki sefere kadar tahinine kadar dondurucuya yerleştirin.

Donmuş tahin kullanmak için gerekli miktarı kaldırındondurucudan ve buzdolabında veya tezgahta küçük bir kasede çözülmesine izin verin. Tamamen çözüldüğünde, kıvamını sağlamak için bir karıştırın ve en sevdiğiniz humus tarifinde kullanın. Kullanılmayan tahin, birkaç gün boyunca buzdolabında saklanabilir, ancak bunu tekrar öneriyoruz.

İlgili yayınlar
Yorumlar
Yorum ekle