Taze Erikler Dondurulabilir mi?

S. Bahçemdeki ağaçlardan bazı erik aldım veonları dondurmak ister. Biliyorum, haşlanmış erik eritebilirsin, ama ben onları bu şekilde sevmiyorum. Sabah dondurmamda biraz dondurulmuş erik atmak istiyorum, hatta daha sonra bir çörek otu ya da turta yapacağım. Onları mümkün olan en az yaygarayla dondurmak istiyorum, umarım bana yardımcı olabilirsiniz. Onları ağartmadan taze olarak dondurarak ilk önce onların kalitesini olumsuz yönde etkileyeceğinden ve mahvolacağından endişeleniyorum. Taze erik eritebilir misin?

erik-276075_640

Taze erik eritebilir misin?

A. Evet, taze eriklerinizi dondurabilirsiniz. Donma işlemi sırasında bazı sıkılıklarını kaybedeceklerdir, ancak bunları smoothies veya pastalar için kullanmayı planlıyorsanız, bu bir problem olmamalıdır. Halen şekillerini koruyabilecek kadar sağlam durmalılar ve dondurucu yanıklardan korundukları sürece hala harika bir tat almaları gerekir. Dondurucu taze erik, kalitesini veya tadını etkilememelidir. Onları hala içeride taşla donmasını öneriyorum, bu yüzden biraz iş yapmak zorunda olmanıza rağmen, donma işlemini mümkün olduğunca basit tutacağım.

Taze erik nasıl dondurulur?

İlk olarak, sadece sert ve taze erik kullanınolgun. Ayrıca, eriklerin lekeleri olmadığını kontrol edin. Sapı çıkarın ve lekelenmiş kısımları kesin. Erikleri yıkadıktan sonra dikkatli bir şekilde kurutun. Erikin dış kısmında kalan nem donma yanmasına neden olabilir. Erikleri ikiye bölün ve taşı çıkarın. Daha sonra erik yarıya dondurulabilir veya daha küçük dilimler halinde dilimleyebilirsiniz. Yarımları veya dilimlerini bir fırın tepsisine tek bir kat olarak yerleştirin. Fırın tepsisini yaklaşık yarım saat ya da erik parçaları sert olana kadar dondurucuya yerleştirin. Bu, eriklerin birlikte toplanmasını ve şekillerini dondurucuda kaybetmelerini engelleyecektir.

Fırın tepsisini dondurucudan çıkarın veErikleri dondurucu torbalara veya sert dondurucuda güvenli kaplara koyun. Fazla havayı alın ve ardından torbaları veya kapları kapatın. Etiketle ve tarihle. Erikleri dondurucuya yerleştirin. En iyi sonuç için, altı ay içinde kullanın. Smoothies için, dondurulmuş erik dilimleri doğrudan donmuş olarak kullanılabilir. Turta veya tart için, önce dondurucuları buzdolabında eritin ve daha sonra fırınlanmış ürünler kullanmadan önce fazla sıvıyı boşaltın.

Yorumlar
Yorum ekle