คุณสามารถตรึงเค้กแครอทได้หรือไม่?

Q. ฉันถูกขอให้ทำเค้กแครอทของฉันสำหรับปิกนิกครอบครัวของเราในช่วงสุดสัปดาห์ถัดไป แต่ฉันยุ่งตลอดทั้งสัปดาห์และจะไม่มีเวลาไปทำขนมปิกนิกก่อน ฉันไม่ต้องการให้ทุกคนลงเพราะเป็นประเพณีที่ฉันเก็บไว้ทุกปี ฉันมีเวลาว่างช่วงสุดสัปดาห์นี้และคิดถึงการทำเค้กล่วงหน้า ฉันกำลังคิดที่จะแช่แข็งเค้กแล้วละลายมันเพื่อปิกนิก ฉันไม่ต้องการให้เค้กแห้งหรือไอซิ่งเพื่อลิ้มรสความตลก คุณสามารถแช่แข็งแครอทเค้ก?

คุณสามารถแช่แข็งแครอทเค้ก?

คุณสามารถแช่แข็งแครอทเค้ก?

A. ใช่คุณสามารถตรึงเค้กแครอทได้ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเห็นเค้กแครอทที่แช่แข็งบนชั้นวางของซุปเปอร์มาร์เก็ตและคุณก็สามารถอบและแช่แข็งแครอทเค้กล่วงหน้าได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ไม่ควรให้เค้กชุ่มชื่นหากเค้กห่อและเก็บไว้อย่างถูกต้อง สำหรับไอซิ่งคุณสามารถแช่แข็งเค้กที่มีน้ำค้างแข็งอยู่แล้วหรือใส่น้ำแข็งหลังจากละลาย การโทรของคุณ

วิธีการแช่แข็งแครอทเค้ก?

ในการแช่แข็งเค้กแครอทก่อนอบเค้กตามสูตรที่มีชื่อเสียงของคุณ จากนั้นให้เค้กเย็นสนิท ส่วนนี้มีความสำคัญมากเพราะถ้าเค้กยังอุ่นเมื่อใส่ลงในช่องแช่แข็งก็จะนุ่มและเหนียวหลังจากละลาย ปล่อยให้เค้กเย็นก่อนให้ละเอียด

หากต้องการแช่แข็งเค้กแครอทโดยไม่ทำให้เป็นน้ำแข็งให้ห่อเค้กแน่นในชั้นสองของห่อพลาสติกและจากนั้นอีกครั้งในชั้นของอลูมิเนียมฟอยล์อีก วางในช่องแช่แข็งที่จะไม่ได้รับการ squished นอกจากนี้คุณยังสามารถวางไว้ในกล่องเค้กที่ออกแบบมาเป็นพิเศษซึ่งจะช่วยป้องกันเค้ก ในการละลายน้ำแข็งให้ถอดออกจากช่องแช่แข็งและทิ้งไว้ให้ละลายที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือจนกว่าจะละลายได้ น้ำแข็งเค้กใช้น้ำrostาซที่คุณต้องการ

ถ้าต้องการแช่แข็งแครอทเค้กไว้แล้วให้ใส่น้ำแข็งเค้กที่ห่อด้วยไอซิ่งไว้ในตู้แช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าน้ำแข็งจะแข็งตัว จากนั้นห่อเค้กในห่อพลาสติกตามด้วยชั้นของอลูมิเนียมฟอยล์หรือวางในกล่องเค้ก เมื่อต้องการละลายให้นำฟอยล์และพลาสติกห่อหลังจากนำเค้กออกจากตู้แช่แข็งเพื่อให้น้ำแข็งไม่ยึดติดกับมันเมื่อละลาย ปล่อยให้เค้กละลายบนเคาน์เตอร์เป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือค้างคืนจนละลายได้อย่างสมบูรณ์ เค้กแครอทแช่แข็งก่อนหน้านี้ควรรับประทานภายใน 2-3 วันเพื่อความสดใหม่

ความคิดเห็น
เพิ่มความคิดเห็น
แช่แข็งบ่อยที่สุด