คุณสามารถแช่แข็งนมถั่วเหลือง?

คำถาม ฉันซื้อภาชนะบรรจุนมถั่วเหลืองจำนวนมากในการขายและตอนนี้ได้ตระหนักว่าฉันจะไม่สามารถดื่มมันทั้งหมดก่อนที่มันจะไปไม่ดี ฉันเกลียดความคิดในการทิ้งนมถั่วเหลืองทั้งหมด แต่ฉันไม่ทราบว่าจะทำอย่างไรกับมันทั้งหมด ไม่มีใครที่ฉันรู้ว่าดื่มมันจึงไม่สามารถให้มันไปได้ ฉันกำลังคิดที่จะแช่แข็ง แต่ฉันไม่แน่ใจว่านมถั่วเหลืองแช่แข็งจะทำลายมัน คุณสามารถตรึงนมถั่วเหลืองได้หรือไม่?

นมถั่วเหลืองA. คำตอบสำหรับคำถามของคุณคือใช่คุณสามารถทำได้แช่นมถั่วเหลือง แต่คุณอาจไม่ต้องการ นมถั่วเหลืองแตกต่างจากนมวัวเพราะมีส่วนประกอบหลายอย่าง เมื่อสดส่วนผสมที่รวมกันเพื่อให้เรียบเครื่องดื่มครีม อย่างไรก็ตามเมื่อนมถั่วเหลืองแช่แข็งส่วนผสมเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะแยกและเปลี่ยนเนื้อสัมผัสส่งผลให้มีส่วนผสมที่ละลายไม่เหมือนสภาพเดิมเลย นมถั่วเหลืองละลายต้องได้รับการฟื้นฟูเพื่อให้ได้เนื้อบางส่วนที่คล้ายกัน แต่จะไม่มีวันเรียบเนียนและมีสีเหมือนก่อนที่จะแช่แข็ง

ยังไม่ได้หมายความว่ามันเป็นสาเหตุที่หายไป! นมถั่วเหลืองเป็นสารทดแทนที่ดีสำหรับนมในสูตรเช่นซุปหรือขนมอบและละลายนมถั่วเหลืองสามารถนำมาใช้ค่อนข้างประสบความสำเร็จในสูตร ดังนั้นในขณะที่คุณอาจไม่ต้องการที่จะเทลงบนธัญพืชของคุณหรือดื่มมันตรงนมถั่วเหลืองแช่แข็งยังสามารถใช้ประสบความสำเร็จ

วิธีการแช่แข็งนมถั่วเหลือง?

ในการแช่แข็งนมถั่วเหลืองให้คนให้เข้ากันครั้งแรกหรือเขย่าแรงเพื่อช่วยลดการแยกระหว่างการแช่แข็ง ควรแช่นมถั่วเหลืองไว้ในภาชนะมากกว่าถุงแช่แข็งเนื่องจากนมถั่วเหลืองจะขยายตัวเมื่อแช่แข็งและอาจทำให้ถุงแตกได้ ใช้ภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับตู้แช่แข็งและปล่อยให้ส่วนบนสุดของหน้าผากอยู่ห่างกัน 2-3 นิ้วเพื่อให้สามารถขยายได้ ประทับตราภาชนะแล้วติดฉลากและวางวันที่

วิธีการละลายนมถั่วเหลือง?

นมถั่วเหลืองสามารถเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็วดังนั้นอย่าลืมเพียงแช่แข็งนมถั่วเหลืองที่ยังคงก่อนที่จะดีที่สุดก่อนวันที่ นอกจากนี้ควรใช้นมถั่วเหลืองแช่แข็งภายใน 2-3 เดือนหลังจากการแช่แข็ง ในการละลายนมถั่วเหลืองให้นำภาชนะออกจากตู้แช่แข็งและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน

เมื่อละลายเสร็จนมจะต้องเขย่าหรือขยับแรงเพื่อสร้างส่วนผสมใหม่และนำเนื้อเดิมบางส่วนกลับมา นมถั่วเหลืองละลายสามารถใช้เป็นสูตรสำหรับทดแทนนมวัวรวมถึงซุปและขนมอบ ใช้นมถั่วเหลืองละลายทันทีและไม่ทำให้น้ำแข็งละลายได้

ความคิดเห็น
เพิ่มความคิดเห็น
แช่แข็งบ่อยที่สุด