คุณสามารถตรึงซอสปาเก็ตตี้โฮมเมดได้หรือไม่?

คำถาม พ่อของฉันทำซอสปาเก็ตตี้ที่ดีที่สุดในโลกและฉันมักจะยืนยันว่าเขาทำให้ฉันบางอย่างเมื่อฉันไปเยี่ยมชม เขาชอบที่จะทำอาหารและแม้ว่าเขาจะให้สูตรผมมันก็ไม่ได้รสชาติเหมือนกันเมื่อฉันทำมัน เขามีสัมผัสวิเศษ! แต่น่าเสียดายแม้ว่าฉันจะนำกลับบ้านหม้อใหญ่ของซอสในแต่ละครั้งที่ฉันเห็นเขาฉันมักจะทิ้งความอยากน้ำซอสมากขึ้นระหว่างการเข้าชม เขาได้เสนอให้ฉันทำแบทช์ไม่กี่อย่างที่ฉันสามารถนำกลับบ้านและใส่ในตู้แช่แข็งลึกสำหรับเมื่อฉันต้องการ แต่ฉันกลัวว่ามันจะไม่รสชาติเหมือนกันหลังจากการละลาย คุณสามารถแช่แข็งซอสปาเก็ตตี้โฮมเมด?

ซอสทำเอง

A. พ่อของคุณเสียงเหมือนคนที่ดีและซอสของเขาต้องน่าทึ่ง! ข่าวดีก็คือคุณสามารถแช่แข็งซอสปาเก็ตตี้โฮมเมดเพื่อไปข้างหน้าและพาเขาขึ้นบนข้อเสนอของเขา นอกจากนี้ก็ไม่สำคัญว่าถ้าซอสเป็นมังสวิรัติหรือซอสเนื้อก็ค้างเหมือนกัน สิ่งที่สำคัญคือการปกป้องจากการเผาไหม้ของช่องแช่แข็ง

หากต้องการแช่แข็งซอสปาเก็ตตี้แบบโฮมเมดให้อนุญาตก่อนซอสให้เย็นสนิท นี่เป็นสิ่งสำคัญมากเพราะปกป้องจากการเผาไหม้ของช่องแช่แข็งและยังช่วยหลีกเลี่ยงการขยายตัวของถุงแช่แข็งส่วนเกินซึ่งอาจนำไปสู่การรั่วไหล เมื่อน้ำจิ้มของคุณเย็นลงแล้วก็พร้อมที่จะแช่แข็ง คุณสามารถแช่แข็งซอสในภาชนะแข็งด้าน แต่ถ้าคุณกำลังวางแผนในการแช่แข็งชุดใหญ่ถุงแช่แข็งใช้พื้นที่น้อยลงตามที่พวกเขาสามารถซ้อนกันแบน

ยืนถุงแช่แข็งไว้ในชามและพับด้านบนเหนือขอบ วิธีนี้จะช่วยให้กระเป๋าอยู่ในสถานที่ ตักใส่ในซอสที่ต้องการ ฉันขอแนะนำให้วัดซอสเป็นขนาดที่ให้บริการดังนั้นคุณจึงไม่สิ้นสุดการละลายน้ำซอสมากเกินไปเมื่อคุณทำพาสต้า คุณไม่ต้องการให้มันไปเสีย! ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งถึงสองนิ้วของ headroom ที่ด้านบนของถุงสำหรับการขยายตัวและปิดผนึกถุง ป้ายชื่อและวันที่จากนั้นเก็บไว้ในช่องแช่แข็งนอนราบ ดำเนินการต่อจนซอสทั้งหมดจะอยู่ในถุง

ในการใช้ซอสแช่แข็งให้วางถุงซอสไว้ในตู้เย็นเพื่อละลาย จากนั้นเทเนื้อหาลงในกระทะบนเตาแล้วค่อยๆอุ่น เทลงบนพาสต้าที่คุณชื่นชอบและเพลิดเพลิน ซอสที่ไม่ได้ใช้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ภายใน 2-3 วัน

ความคิดเห็น
เพิ่มความคิดเห็น
แช่แข็งบ่อยที่สุด