Kannst du Käsekuchen einfrieren?

Q. Ein Freund von mir kam zum Abendessen zum anderenNacht und brachte einen Käsekuchen zum Nachtisch. Wir aßen jeweils eine Scheibe, und jetzt ist der Rest des Käsekuchens übrig geblieben. Ich lebe allein und möchte sicherlich in den nächsten Tagen keinen ganzen Käsekuchen essen, aber ich will ihn auch nicht wegwerfen. Ich würde es gerne in der Lage sein, es einzufrieren, um ein Stück nach dem anderen in der Zukunft zu genießen, aber ich bin mir nicht sicher, ob ein Käsekuchen gut einfrieren wird. Ich habe gehört, dass Milchprodukte nicht wirklich gefroren werden sollen. Kannst du Käsekuchen einfrieren?

Käsekuchen

EIN. Natürlich können Sie Käsekuchen einfrieren! Tatsächlich gefriert Cheesecake recht gut, obwohl es vorsichtig aufgetaut werden muss, damit es nicht zu weich und matschig wird. Wenn der Käsekuchen eine Graham-Cracker-Kruste hat, kann es sein, dass die Kruste nach dem Einfrieren nicht so trocken und knusprig ist, aber der Geschmack oder die Gesamtqualität des Käsekuchens nicht wirklich beeinflusst wird.

Wie Cheesecake einfrieren?

Beim Einfrieren von Käsekuchen ist es wichtigSchützen Sie es vor Gefrierbrand. Wenn Sie eine große Portion Käsekuchen einfrieren, können Sie ihn in einer Kuchenbox auf der Original-Servierplatte einfrieren, damit der Kuchen nicht zerbricht. Manche Leute schieben den Käsekuchen einfach in die Schachtel und frieren ihn wie er ist, aber wenn du ihn für eine längere Zeit einfrierst, empfehle ich ihn zuerst in Plastikfolie einzuwickeln. Achten Sie darauf, dass Sie nichts auf den Gefrierschrank legen, damit der Kuchen nicht zerdrückt wird.

Wenn Sie vorhaben, den Käsekuchen zu essenStück für Stück könnte es sich lohnen, den Käsekuchen in einzelnen Scheiben einzufrieren. Schneiden Sie dazu den Käsekuchen in Stücke. Dann wickeln Sie jedes Stück sorgfältig in einer doppelten Schicht Plastikfolie ein. Versuchen Sie, nicht zu fest auf den Kuchen zu drücken, besonders wenn es einen Fruchtaufsatz gibt. Sobald die Stücke verpackt sind, legen Sie sie in einer einzigen Schicht in einem harten Behälter oder in einer Tortenschachtel. Stellen Sie die Box in den Gefrierschrank, wo nichts darüber gelegt wird.

Wie man Käsekuchen auftaut?

Um Käsekuchen aufzutauen, entfernen Sie ihn aus dem Gefrierschrankund lassen Sie es vollständig im Kühlschrank auftauen. Das Auftauen im Kühlschrank minimiert die Kondenswasserbildung und trägt dazu bei, dass der Käsekuchen seine strukturelle Integrität behält und nicht zu weich wird.

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