Kannst du Shepherd's Pie einfrieren?

Q. Ich habe neulich einen Shepherd's Pie zum Abendessen gemachtund meine Familie hat es geliebt. Sie aßen das Ganze in einer Sitzung und forderten dann, dass ich es so bald wie möglich wieder mache. Während ich glücklich bin, dass es ihnen gefallen hat, ist es eine Menge Arbeit. Ich habe wirklich keine Lust, jede Woche einen Shepherd's Pie zu machen. Stattdessen würde ich lieber ein paar von ihnen machen und sie einfrieren, aber ich bin mir nicht sicher, ob sie nach dem Einfrieren gleich schmecken werden. Kannst du Shepherds Kuchen einfrieren?

Kannst du Hirtenkuchen einfrieren?

Kannst du Hirtenkuchen einfrieren?

EIN. Ja, du kannst Shepherd's Pie einfrieren! Viele Leute frieren ganze Pasteten für später ein, machen Minipies zum Einfrieren oder frieren einzelne Portionsscheiben ein. Der schwierigste Teil beim Einfrieren von Shepherd's Pie ist die Kartoffelpüree-Deckschicht. Kartoffelpürees können manchmal eine andere Konsistenz haben, wenn sie einmal aufgetaut sind, was den Geschmack etwas verändert. Es kann manchmal helfen, den Kuchen einzufrieren, bevor er im Ofen gebacken wird, um den Geschmack und die Beschaffenheit zu verbessern.

Wie kann man Shepherd's Pie einfrieren?

Um Shepherds Kuchen einzufrieren, musst du ihn einfrierenso bald wie möglich nach dem Kochen, um zu vermeiden, dass sich die Flüssigkeit vom Fleisch löst. Bereiten Sie Ihren Shepherd's Pie nach Ihrem bevorzugten Rezept vor, aber backen Sie ihn nicht in den Backofen. Wenn Ihr Rezept verlangt, dass geschredderter Käse hinzugefügt wird, fügen Sie das nach dem Auftauen hinzu. Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bis kein Dampf mehr aus dem Kuchen kommt.

Bedecke den Kuchen in einer Schicht Plastikfolie, undWickeln Sie dann den gesamten Behälter in Alufolie. Das Sichern der Folie mit einem Gummiband schützt den Shepherd's Pie vor dem Gefrierbrand. Lege den Shepherd's Pie in den Gefrierschrank, bis er komplett gefroren ist, bevor du irgendwelche Gegenstände darauf legst, um den Shepherd's Pie nicht zu zerquetschen.

Um den Shepherd's Pie aufzutauen, kann er gekocht werdendirekt aus dem Gefrierfach durch Auspacken und Einlegen in den vorgeheizten Ofen zu dem auf dem Rezept angegebenen Zeitpunkt. Fügen Sie an dieser Stelle geriebenen Käse hinzu. Beachten Sie, dass es länger dauert, als im Rezept angegeben, um durchzuheizen. Die Pastete könnte auch am Vorabend aus dem Gefrierschrank genommen und zum Auftauen in den Kühlschrank gestellt und dann in einen vorgeheizten Ofen gestellt werden, bis sie durchgeheizt ist. Thawed Shepherd's Pie wird im Kühlschrank aufbewahrt und kann aufgewärmt werden, sollte aber nicht wieder eingefroren werden.

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