Kan du frysa tårta pops?

Q. Jag gör lite bakning för en stor fest jag ska varakasta i några veckor, och jag planerar att frysa det mesta av det jag baka och tina det för festen. Det här är första gången jag planerar att prova att göra kaka pops också, och jag är inte säker på om jag borde göra dem i förväg eller vänta. Kan du frysa tårta pops?

© Rebecca Emily Drobis

EN. Stör inte att vänta, du kan definitivt frysakaka pops. Det finns några sätt att frysa dem, så du kan bestämma vilken metod som är bäst för dig. Frysning av vanlig kaka popar innan de är helt monterade och frostat är det enklaste sättet att frysa dem. Bake cake pops enligt receptet och låt svalna helt. Ta bort tårta popbollar från deras formar. För att undvika att brännaren fryser eller kakorna bollar vid varandra under frysning, linda varje boll individuellt i plastfolie. Placera sedan tårtbollarna i ett enda skikt i en fryspås, ta bort luften och tätningen.

För att taga kakabollar helt i kylskåpetinnan du dekorerar och placera dem på disken för att få rumstemperatur. Det är mycket viktigt att tona tårta bollarna helt innan du sätter i pinnar och doppa i choklad eller godisbeläggning. Om tårtbollarna inte är helt upptunna, kommer beläggningen att spricka när kakan dyker upp och byter form medan den tinas.

Att frysa tillagad kaka pops, en någotannan metod krävs. Förbered kaka pops enligt receptet, och sedan dekorera med frostning, choklad eller godisbeläggning. Låt tårta pops att torka helt innan de försöker frysa dem. Wrap varje enskild kaka pop i vax papper i stället för plast wrap, för att undvika någon av beläggningen stannar vid upptining. Vrid papperets botten runt pinnen för att förhindra att mycket luft kommer in, men de behöver inte vikas ordentligt.

Därefter wrap vaxpapper runt grupper om 5 eller 10tårta pops, och placera dem i en frys säker plats för att undvika att de krossas av andra föremål i frysen. När du är redo att använda, ta bort behållaren från frysen och placera antingen i kylskåp eller på disken och låt kakan tona i några timmar innan du släpper dem. Att låta dem tina på detta sätt kommer att hjälpa till att undvika kondens från att bildas på popparna eller att sprickorna har sprickor. För att de ska tina helt innan de serveras, är det bäst att ta bort dem från frysen natten innan du planerar att servera dem.

kommentarer
Lägg till en kommentar