Kan du frysa Tempeh?

Q. Jag försöker ersätta några av mitt nattkötträtter med några vegetariska erbjudanden istället, och har nyligen upptäckt tempeh. Tempeh är en jästbaserad mat som är lätt att smälta och är en utmärkt ersättare för den köttiga konsistensen som ofta saknas av vegetariska rätter. Jag njuter verkligen av det. Tyvärr är resten av min familj oense och kommer inte att röra vid den. Det betyder att jag ofta lämnas med en stor mängd tempeh-kvarn efter att ha använt det i ett recept. Medan jag kan använda lite av det innan det blir, kan jag inte använda allt och sluta slänga bort nästan varje vecka. Jag skulle vilja sluta göra det, så jag behöver din hjälp. Kan du frysa tempeh?

tempeh5

EN. Först grattis på att försöka att äta friskare! För att svara på din fråga, ja du kan frysa tempeh. Tempeh står väl för att frysa, både innan du lagas och sedan, så du har några val på hur du föredrar att frysa den.

Att frysa före matlagning kan enkelt lagrasi sin ursprungliga förpackning tills du behöver den. Om tempeh redan har öppnats kan du frysa det genom att förpacka det tätt i ett dubbelskikt plastplast, så att inga delar utsätts för luften. Placera sedan förpackningen i en fryspåse som du förseglar, märker och datum på. Du kan också dela din tempeh ut så snart du köper den, frysa den i individuella betjäningsstorlekar med hjälp av den ovan beskrivna metoden. Då behöver du bara ta bort den serveringsstorlek du behöver. För att använda fryst tempeh, ta bort från frysen och låt den tina i kylskåpet. Sedan, packa upp det och använd det i ditt favoritrecept.

Du kan också välja att laga alla dina tempehpå en gång, och frys sedan den lagade maträtten för senare konsumtion. För att frysa en kokt tempehskål, låt disken svalna helt först. Därefter frysa det i individuella betjäningsstorlekar genom att placera det i lämpliga storlekar frysfack säkra behållare. Täta behållarna helt och märka sedan och datum dem. Kokt eller okokt fryst tempeh håller ca 3 månader i frysen. För att använda fryst kokt tempeh, ta av disken från frysen och tina i kylskåpet eller mikrovågsugnen. Uppvärmning med din föredragna metod och njut av. Förvara rester i kylskåp i upp till 48 timmar. Det rekommenderas inte att återfrysa tidigare fryst tempeh.

kommentarer
Lägg till en kommentar