Kan du frysa grädde ost frost?

Q. Jag gör flera morotkakor att frysa förAnvänd senare, men jag föredrar att frostna dem när jag behöver använda dem. Saken är att jag inte vill göra ett parti av frosting varje gång. Jag skulle helst föredra att förbereda en stor mängd gräddeost som frostade samtidigt som jag gör kakorna, men jag vet inte om jag kan frysa den. Kan du frysa grädde ost frosting?

cream cheese frosting

EN. Den goda nyheten är att du kan frysa gräddeostfrostning, även om det kan ta lite arbete för att få den ursprungliga texturen tillbaka. Gräddeost kan ha en tendens att smula efter att ha frysts, men eftersom grädde ost har extra ingredienser tillagd, kan den effekten minimeras eller elimineras efter att den har tinas helt.
För att frysa grädde ost frostning, förbereda frostningenligt receptet. För bästa resultat, använd de bästa ingredienserna du kan. När du har gjort en frostning, om du gör ett riktigt stort parti, kanske du vill dela det i den mängd som behövs för att göra varje tårta och sedan frysa dem separat. På det sättet kommer du inte att sluta med att för mycket frostning tinas ut, eftersom du aldrig ska återfå gräddeost som tidigare har frysts.

Hur man fryser grädde ost frosting?

För att frysa, skopa frosten i fryspåsar,och ta bort det mesta av luften genom att trycka på påsarna platt. Försegla fryspåsarna och märka sedan och datum dem. För bästa resultat, använd fryst gräddeost frostning inom 3 månader efter att ha frystes. Förvara påsarna i frysen genom att stapla dem. Om du föredrar att frysa din frostning i behållare, skopa frostning i en frysfacksäker behållare och lägg sedan ett lager av plastfolie ovanpå frosten för att undvika frysbränning. Placera locket på behållaren, märka och datum, frys sedan.

För att använda frost, ta bort behållaren eller frysenpåse från frysen och placera i kylskåpet för att tina över natten. Tina aldrig frosting på disken eftersom ojämn temperatur kan orsaka skadliga bakterier att växa. När det är helt upptining kan du märka att frosten har blivit vattnig eller har en smula textur. Placera frosten i en stor skål och använd en elektrisk mixer eller en visp, slå frosten kraftigt för att återföra den till sin ursprungliga struktur. Då är det klart att frost din morotkaka! Tinad frostning ska användas inom 2-3 dagar för bästa resultat.

kommentarer
Lägg till en kommentar