Можете ли замрзнути домаћу салзу?

К. То је сезона парадајза, а ја имам пуно тогапарадајз у мојој башти који су зрели и спремни одабрати. Ове године, радујем се великим серијама салса да се рукује током читаве године. У прошлости сам конзервирао моју салсу као метод очувања. Ове године, надам се да ћу избјећи додатни посао који долази заједно са конзервирањем и замрзавањем салсе умјесто тога. Можеш ли замрзнути домаћу салсу?

домаћа салсаА. Можете апсолутно замрзнути домаћу салсу! Многи људи воле да могу да салса, јер она ближе подсећа на начин на који се салсе налази у продавницама, али домаћа конзервирана салса тежи да трчи на воденој страни. Такође је пуно времена и више радно интензивна него једноставно замрзавање припремљене салсе.

Како замрзнути Салсу?

Неколико једноставних савета ће помоћи да се осигура најбољерезултати када се замрзне домаћа салса. Када се замрзава и одмрзне салса, неки од течности одликују се од парадајза, чинећи салсу мало воденим. Ово се може избјећи тако што се осигурава уклањање семена из парадајза пре сецања. Такође, попрскајте мало соли на резаним делима парадајза и оставите да седнете неколико минута да извучете вишак воде. Испразните и осушите.

Припремите салсу према рецепту. Исциједите око пола течности од финалног производа пре замрзавања. Неки људи стварају више салса салса за замрзавање мешањем дела салса. Да замрзнете, размислите о замрзавању домаће салсе у контејнеру, а не за врећу за замрзавање, тако да се салса не заглави, претвара се у кукавичну неред. Напуните посуду, оставите мало главног простора на врху за проширење. Запечите контејнер, а затим означите и дате то. Салса свеже укусе су оно што га чини тако великим одводом, али укуси почињу да се разбијају у замрзивачу. Смрзнута домаћа салса се најбоље користи у року од 3 месеца од замрзавања.

Како одмрзнити Салсу?

За отапање салсе, уклоните са замрзивача и поставите гау фрижидеру неколико сати, до потпуног одмрзавања. Отпуштена салса нема исту конзистенцију као свежа, и мораће да се испразни мало пре употребе. Ако се користи у року од неколико месеци од замрзавања, салса не би требало да изгуби било који од укуса и требало би да задржи своје светле боје. Неки људи више воле да користе растворене салсе у рецептима, а не као зачини, јер су мало тањи и мање оштри од свеже салсе.

Коментари
Додајте коментар