Можете ли замрзнути Алфредов сос?

К. Направио сам неки домаћи Алфредов сосфеттуццине који сам правио, али прецијенио сам колико соса сам требао за рецепт. Као резултат тога, сада имам довољно додатног соса за цео други пакет тестенина. И даље имам остатке из прве серије, тако да сумњам да ћу моћи да завршим сосом пре него што почне да иде лоше. Стварно бих хтео да сачува сос за каснију употребу, али нисам сигуран да ли могу да га замрзнем због креме у њему. Чуо сам да млечни производи нису добро замрзнути, а не желим да упропастим мој сос. Можеш ли замрзнути Алфредо сос?

алфредо сос

Алфредо Сос

А. Наравно да можете, са неколико мера предострожности. Иако успешно можете замрзнути млечне производе, они имају тенденцију да се одвоје док су замрзнути. То је због високог садржаја воде и масти у производима, који ће се одвојити, а затим у замрзивачу добити жућкаст нијансу. Добра ствар је што се масти могу поново укључити у сосак кад се одмрзну, а жута боја такође треба нестати. Многи људи су успјешно замрзнули Алфредо сосове у прошлости, а то је одличан начин штедње новца и смањење отпада.

Замрзавање Алфредо Соса

За замрзавање Алфредо соса, препоручује сезамрзнете је што је прије могуће након што је направљено, како бисте сачували своју свежину. Што дуже седи у фрижидеру, то се више разбија, па идеално било који додатак треба замрзнути оног дана када је направљен, када је довољно хладан за руковање. Да замрзнете додатни сос, поставите врећу за замрзавање у посуду. Преклопите ивице врећице замрзивача преко ивице посуде да бисте га држали на месту. Ово вам омогућава да користите обе руке када сипате сос. Сипати Алфредо сос у врећу замрзивача, а затим раздвојите ивице торбе из посуде. Затакните торбу, потом означите и дате то. Користите смрзнут Алфредо сос у року од 3 месеца за најбоље резултате.

Како отапати Алфредо Сос?

Да бисте користили смрзнут Алфредо сос, уклоните сосод замрзивача и оставите да се отапа неколико сати или преко ноћи у фрижидеру. Можда ћете приметити да се сос одваја након одмрзавања. Сипати сос у посуду и добро промешати помоћу жваке или дрвене кашике како бисте укључили све састојке. Ако је сос превише танак, додајте мало кукурузног шкриљца раствореног у воду како бисте га згушили. Загрејте сос, а затим користите уобичајено.

Коментари
Додајте коментар