Можеш ли замрзнути Пумпкин Пие?

К. Направио сам превише дезерта током празника. Можеш ли замрзнути питу од бундеве?

А. Да! Заправо, можете замрзнути било какву врсту пите. Када се погрешно замрзне, тикваста пита може постати сјајан и не може се исхватити након одмрзавања. Пратите ове неколико једноставних корака како бисте осигурајте добротворну питу након што је замрзнуто, јер је свеже из пећнице.

Кувајте своју питу у складу са рецептом, а затимпустите питу хладно у потпуности. Ставите питу у фрижидер све док се не охлади пре него што га припремите за замрзивач. Пита која је још увек топла довестиће до кондензације и влаге у замку између пита и омотача, чинећи питу мокром и сјајаном приликом одмрзавања. Пажљиво обмотите питу у пластичном омоту, пазите да не оставите откривени део. Након завртања, покривајте целу питу у алуминијумској фолији. Са трајним маркером, етикетом и датумом фолије. Пита од бундеве може бити замрзнута до месец дана, али би се идеално потрошити у року од неколико седмица након замрзавања.

Пите лако апсорбују мирисе друге хране, тако дауверите се да је чврсто умотан и да замрзивач није ослобођен непријатних мириса који могу променити укус пите. Такође, чувајте плочу и оставите мало простора око ивица како бисте избегли пуцање кора. У идеалном случају ставите омотану питу у кутију за питу како бисте га заштитили од ударања и пукотина. Немојте ништа хранити на врху пите док не потпуно замрзнете.

За отапање замрзнуте пите од бундеве, важно јепомерите колач од замрзивача до фрижидера до одмрзавања. Одстрањивање пите на собној температури довестиће до тога да се "зноји", омогућавајући влаги да се пуни и окрену кокошу пите. Такође може дозволити да штетне бактерије расте. Уклоните алуминијумску фолију и пластичну фолију пре постављања пите у фрижидер. Оставите питу за потпуно отапање, пожељно преко ноћи. Да бисте провјерили да ли се кола отопине ​​у потпуности, зубна шпица убачена у центар би требало да се склизне до корице без сусрета са било којим отпором из смрзнуте средине. Питу се тада може хладити или хладити у фрижидеру, док се не постигне жељена температура.

Када је пита замрзнута, не може се замрзнути по други пут. Остаци морају бити ускладиштени у фрижидеру и конзумирани у року од три дана ради максималне свежине.

Повезане публикације
Коментари
Додајте коментар