Можете ли замрзнути јабуку?

К. Направио сам две јабуке за велику породицупрослава, али се и неко други појавио са десертом. Као резултат тога, имам читаву питу. Заправо, имам пуно хране преосталих и нема начина да све то завршим. Напорно сам радио на питу и не желим да се он губи. Можеш ли замрзнути питу од јабуке?

Пита с јабукама

Пита с јабукама

А. Сигурно можеш замрзнути питу од јабуке! Већина пита може бити успјешно замрзнуто, иако имају тенденцију да изгубе неке своје текстуре након одмрзавања и могу бити мало сјајан на дну. Такође, коруне можда нису толико чврсте као оригинал. Ипак, они не би требали изгубити свој укус и још увијек ће бити одличан.

Како замрзнути Аппле Пие?

Неки људи преферирају замрзавање пита пре него што будупече, замрзавајући целу питу у једном комаду с свежим тестом. На тај начин се лако могу узети из фрижидера директно у пећницу и печити према рецепту, што доводи до пите која има исти укус и текстуру као свеже направљену. То је зато што коријена још није била печена пре него што је први пут ставила у пећницу. Уверите се да одвојите отворе за испупчење у кори како бисте дозволили пари да побегне током процеса кувања.

Пошто то није случај овде, важно језаштитите што више укуса и текстуре колико можете, приликом припреме већ печене пите за смрзавање. Први важан корак је замрзавање пите што је пре могуће, како би се смањило вријеме када се влажно пуњење сједи на кору, како би јој помогло да постане превише сјајан. Да бисте замрзнули читаву питу, добро обмотите питу у алуминијумској фолији или у двоструком слоју пластичне фолије. Обезбеђивање алуминијумске фолије са еластичном заштитом може спречити покретање и излагање делова колаче. Постављање пите у кутију са питаћем кад је умотано може додати још један слој заштите. Будите пажљиви да не ставите ништа теже на врх пите у замрзивачу. Замрзнуту питу треба конзумирати у року од 2-3 мјесеца за најбоље резултате.

Како одлепити Аппле Пие?

За отапање смрзнутог пита, уклоните са замрзивача идозволи му да се одмрзне преко ноћи. Ставите одложену питу у пећницу 375Ф око 30 минута или док се не загреје. Ово ће помоћи да се кора врати на чвршћу конзистенцију. Отпустите било какву остатку пите у року од 2 дана.

Коментари
Додајте коментар