Можеш ли замрзнути торте?

К. Волим да мој печење на одмору урадим месец дана илитако раније. Обично тражим викенд, испечим све моје посластице, а затим их замрзнем до Божића. Ове године планирам да додам крушке за торте на мој списак ствари за печење. Цаке куглице користе мешавину колача, али такође користе пудинг или другу течност да држе кугле заједно. Никада их нисам створио, тако да сам мало забринут да неће добро да се замрзну и да се течност исуши у замрзивачу. Можеш ли замрзнути крушке?

Можеш ли замрзнути крушке?

Можеш ли замрзнути крушке?

А. Да, можете замрзнути куглице од торте. Неки људи више воле направити велику количину крушака за торте, а затим замрзнути лоптице без залеђивања или других украса. Међутим, други људи сматрају да су кугле за торту лакше радити када се свеже пече, и више воле да их потпуно декоришу, а затим смрзну. Било која метода функционише, али ако је ваш план да вам ствари олакшају око празника, можда ћете украсити кугле за торту пре замрзавања је боља идеја за вас.

Како замрзнути куглице?

Да бисте успјешно замрзнули куглице, моратеспречити их да изгореле замрзиваче, а такође штите декорације од рушења. Прво, пеците своје крушке торте према вашем рецепту. Дозволите да се лоптице за торту потпуно охладе. Украсите куглице за торте по вашој жељи. Већина куглица од торта су украшене редовним залеђивањем или са топљеним бомбонима. Оба ова састојка добро се замрзну, па користите оно што вам највише одговара.

Када су ваше кугле за торте украшене, време је зазамрзните их. За куглице од торта украшене залеђивањем, морате мало закрепити ледоље пре него што поставите кесе за торту у врећице замрзивача. Поставите кугле за торту на палицама у шољу или постољу и ставите у замрзивачу 10-15 минута док се залепљење не почне очвршћавати. Ово ће зауставити залеђивање од мрља. Једном очврснути, уклоните са замрзивача.

За оба типа декорисаних крушних торти, осталопроцеса је исти. Ставите кугле за торту у врећама замрзивача у једном слоју. Нежно истисните вишак ваздуха, затим запечати торбе. Обележите их и дате их, а они складиште вреће у замрзивачу. Будите пажљиви да не ставите ништа тешко на торбе, или ће се лоптице за торту загушити. Да бисте отапали, уклоните кугле од торте из замрзивача и извадите их из врећице. Ставите их на постоље или их ставите у један слој у фрижидеру док не одмрзнете.

Коментари
Додајте коментар