Можете ли замрзнути чоколадне чипове?

К. Моји унуци су дошли овог викенда и мипече двоструку серију чоколадних чипова. Јели су попуњавање и чак сам их послао кући са неким колачићима, али сам чувао неке колачиће за преостале ствари када поново долазе. Размишљао сам да их стављам у замрзивач. Пре тога сам замрзао тесто за колаче, али никада нисам покушао замрзавање печених чоколадних чипова. Сада сам забринута да ће се учврстити у замрзивачу и неће бити никаквог добра пошто сам их отопила за унуке. Можеш ли замрзнути колаче са чоколадним чиповима?

Можеш ли замрзнути колаче са чоколадним чиповима?

Можеш ли замрзнути колаче са чоколадним чиповима?

А. Да, апсолутно можете замрзнути чоколадни чипколачићи. Ваши унуци ће моћи уживати у колачима у наредним мјесецима! Главно питање које се појављује приликом замрзавања чоколаде са чоколадним чиповима је њихово учвршћивање или замрзавање, али те проблеме лако можете избјећи ако се колачићи припремају и пажљиво замрзавају.

Како замрзнути колачиће чоколадних чипова?

За најбоље резултате, важно је замрзавањечоколадни чипови када су свеже могуће. У идеалном случају, оне би биле замрзнуте на дан печења како би задржале максималну свежину. Исперите колачиће према рецепту, а затим оставите да се охлади. Док једноставно ставите печене чоколадне чипове у врећице замрзивача и запечатите их, боље ће их укусити и задржати више од своје оригиналне текстуре ако су они појединачно умотани.

Обмотајте сваког појединачног чоколадног чипкачврсто у пластичном омоту. Уверите се да ниједан део колачића није изложен ваздуху. Ставите завитане колачиће у врећу замрзивача, а затим запечаћете. Да бисте уштедели простор у замрзивачу, ставите колачиће у гомиле од четири или пет, а затим обмотите димњак у дупли слој пластичне фолије и замрзнути. Избегавајте да ставите било шта теже на врх колачића у замрзивачу или ће се срушити.

За отапање смрзнутих чоколадних чипова, уклонитежељени број колачића из замрзивача. Ставите га на пулт или у фрижидер да бисте потпуно отапали. Смрзнути колачићи чоколадних чипова могу се такође одмарати у микроталасној пећници. Отпустите колачиће и ставите на микровалну сигурну јело, а затим одмрзните колачиће око 30 секунди. Отпуштене колаче од чоколаде треба јести у року од два дана за најбоље резултате. Могу се замрзнути до два месеца, али су најбоље ако се јаве у року од 3-4 недеље. Не замрзавајте претходно замрзнуте колаче са чоколадним чиповима.

Коментари
Додајте коментар