Можете ли замрзнути торту од корења?

К. Од мене је тражено да направим своју чувену колачницуза наш породични пикник следећег викенда, али ја сам заузет целу недељу и немам времена за пецење пре пикника. Не желим свима да се спустим, јер је традиција коју сам држао сваке године. Имам слободно време за овај викенд и размишљам о унапређењу торте. Размишљам о замрзавању колаче и онда га одмрзавам за пикник. Не желим да се торта осуши, или да се шминка пробуди смешно. Можеш ли замрзнути колач од шаргарепе?

Можеш ли замрзнути колач од шаргарепе?

Можеш ли замрзнути колач од шаргарепе?

А. Да, можете замрзнути колач од шаргарепе. Није неуобичајено видети замрзнуте колаче на полеђини супермаркета, а ви такође можете без проблема претходно пецати и замрзнути колач од шаргарепе. Влажност колаче не би требало да буде погођена ако је колач обмотан и правилно ускладиштен. Што се тиче залеђивања, можете замрзнути торту већ замрзнути, или ставите у замрзивач након одмрзавања. Твој позив.

Како замрзнути колач од шаргарепе?

Да замрзнете колач од шаргарепе, прво пеците тортупрема вашем познатом рецепту. Затим дозволите да се колач потпуно охлади. Овај део је веома важан, јер ако је колач и даље топло када га ставите у замрзивач, онда ће се након одмрзавања пратити кашастим и лепљивим. Пустите торту да се прво добро охлади.

Да замрзнете колач од шаргарепе без ледења, завритеторту чврсто у двоструком слоју пластичне фолије, а затим поново у другом слоју алуминијумске фолије. Ставите у замрзивач где се неће набавити. Такође можете да га поставите у специјално дизајнирану кутију за торте која ће заштитити торту. За отапање, једноставно уклоните из замрзивача и оставите да се отапају на собној температури неколико сати или до потпуног одмрзавања. Ледите торту користећи жељени мраз.

Да бисте замрзнули торту с већом количином леда, поставите гаоткачени колач са ледом у замрзивачу око сат времена, или све док се ледоље не стврдне. Затим обмотати торту у пластичном омоту праћено слојем алуминијумске фолије или ставити у кутију за торте. За отапање, уклоните фолију и пластичну амбалажу након што извадите колач од замрзивача, тако да се залепљење не држи када се одмрзне. Дозволите торти да се одмрзне на шалтеру неколико сати или преко ноћи све док се не отопи потпуно. Претходно смрзнута колач од шаргарепе треба јести у року од 2-3 дана за оптималну свежину.

Коментари
Додајте коментар