Можете ли замрзнути пилетину салату?

К. Бацам туш за бебе током викенда, иПравим пуно пилетине салате. Планирам да направим екстра и задржи га у фрижидеру у случају да га не испунимо на туш. Међутим, бојим се да ћу завршити са превише и не знам шта бих требао учинити са додатним. Можете ли замрзнути пилетину салату?

нова-пилетина-салата

А. Можеш замрзнути салату од пилетине, ако је сигурнапредузимају се мере безбедности како би се осигурало да остаје безбедно за јело. Пилећа салата која садржи мајонез или јогурт и која седи или не расхлађује неколико сати не сме се смрзавати или чак ставити у фрижидер, јер бактерије могу учинити несигурним да једу. Међутим, пилећа салата која је у фрижидеру је безбедна за замрзавање.

Када се замрзне пилећа салата, посебно акоу рецепту је мајонез или јогурт, будите свесни да ће мајонез или јогурт одвојити током процеса замрзавања, чинећи га воденим. Дајте вашу пилетину салату добро мешање пре замрзавања како бисте смањили раздвајање током процеса замрзавања. Ставите пилетину салату у врећу замрзивача и уклоните вишак ваздуха било стискањем вреће или употребом вакуумског заптивача. Означите и дате врећу и користите у року од 2-3 месеца.

Уклоните вреће замрзивача и спремите се на равнослагање. Пилетина треба ставити у најхладнији дио замрзивача како би се осигурала сигурност хране. За отапање пилетине салате, уклоните врећу замрзивача из замрзивача и ставите у фрижидер. Отпустите пилетину салату неколико сати или преко ноћи до потпуног одмрзавања. Немојте отапати на пулту, јер небитне бактерије могу да расте.

Када се потпуно одмрзне, ставите пилетину салатуу контејнеру и одводите било какву додатну воду. Мешавајте се за комбиновање свих састојака и размислите о додавању кашичице кукурузног шкриљца у смешу како бисте побољшали текстуру. Пилећа салата која је раније била замрзнута можда није најбоља за јело, јер текстура неће бити иста. Најбоље се користи у сендвичима, или као обући за јела као што су салате од тестенина. Додавањем свјежих поврћа с поврћем може се додати укус и текстура салате. Салата је можда изгубила неки од својих укуса, а можда је потребно додати и со и бибер.

Одложена пилетина салата треба јести 2-3 сатадана од одмрзавања. Немојте поново замрзавати претходно замрзнуту пилетину салату и бацити било коју салату од пилетине која је била непрекидана дуже од два сата.

Коментари
Додајте коментар