Можете ли замрзнути Темпе?

К. Покушавам заменити неколико мојих ноћи у месууместо неких вегетаријанских аранзмана посуђују јела и недавно су открили темпех. Темпех је ферментисана храна на бази соје која се лако може варати и представља одличну замену за меснату текстуру која се често недостаје од вегетаријанских јела. Заиста уживам у томе. Нажалост, остатак моје породице се не слаже и неће га додиривати. То значи да често остајем са великом количином остатака темпех након употребе у рецепту. Иако могу искористити неке од њих пре него што се окрене, не могу да користим све и завршим бацање неких скоро сваке недеље. Желео бих да престанем са тим, тако да ми треба ваша помоћ. Можеш ли замрзнути темпех?

темпех5

А. Прво, честитам што покушавам да једем здравије! Да одговорите на ваше питање, да можете замрзнути темпех. Темпех добро иде на замрзавање, како пре него што буде куван и након тога, тако да имате неколико избора о томе како желите да га замрзнете.

За замрзавање прије кувања, једноставно се може чуватиу оригиналном паковању док вам затреба. Ако је темпех већ отворен, онда га можете замрзнути чврсто омотањем у двоструком слоју пластичне фолије, осигуравајући да никакви делови нису изложени ваздуху. Затим, ставите пакет у врећу замрзивача, коју потом запечете, етикету и датуму. Такође можете подијелити свој темпех чим га купите, замрзнете га у појединачним сервисним величинама користећи горе описану методу. Онда вам је потребно само уклонити величину сервиса која вам је потребна. Да бисте користили замрзнут темпех, извадите из замрзивача и оставите га да се одмрзне у фрижидеру. Затим га одмотите и користите у свом омиљеном рецепту.

Такође можете изабрати да скухате сав свој темпеху једном тренутку, а затим замрзните кухано јело за каснију потрошњу. Да замрзнете кувану посуду од темпех, дозволите да се посуда потпуно охлади. Затим га замрзните у појединачним величинама за постављање тако што ћете га ставити у одговарајуће величине замрзиваче. Потпуно запечатите контејнере, потом означите и дате их. Кувано или нечистоће смрзнуте темпе ће задржати отприлике 3 месеца у замрзивачу. Да бисте користили замрзнути кувани темпех, уклоните посуду из замрзивача и одлеђите у фрижидеру или микроталасној пећници. Поново користите жељени метод и уживајте. Оставите остатке у фрижидеру до 48 сати. Не препоручује се поновно замрзавање претходно замрзнутог темпеха.

Коментари
Додајте коментар