Можете ли замрзнути лончаре?

К. Недавно сам почела да правим љиљаневикенд, али не могу да једем цијелу серију у једној седници, и не волим како се осуше ако их оставим на пулту читаву седмицу. Само се препуштам викендима, тако да они само иду лоше током седмице и морам да избацим већину излаза. Желела бих да их могу пресјећи у појединачне порције, а затим их замрзнути, тако да могу уживати у сваком тренутку кад се тако осјећам. Нисам сигуран да ли могу то да урадим безбедно. Можеш ли замрзнути лончаре?

Можеш ли замрзнути лончаре?

Можеш ли замрзнути лончаре?

А. Супротно неким урбаним легендама тамо, даможе замрзнути лонац. Као и код било које друге врсте пецива, они ће добро замрзавати, а процес замрзавања не би требало да утиче на потенцијал финалног производа. Одабир замрзавања пецива у појединачним порцијама повећаваће шансу да се осуше у замрзивачу, па је важно да предузмете одговарајуће мере предострожности приликом замрзавања. Спаљивање замрзивача је такође забринутост, што може утицати на квалитет и укус колача.

Како замрзнути лонац?

Почните са колачима који су свежијимогуће, тако да су толико влажне и меке како могу. Дозволите да се брови охладе, а затим их исечите у појединачне квадрате величине величине. Ставите сваки квадратић на листу за печење и ставите лист у замрзивач око 20 минута, или док квадрати не почну очвршћивати. Ово ће их спречити да се ухвате у замрзивачу.

Обухватите сваки квадрат у папиру за пергамент, а затим унутраслој пластичне фолије. Бровни могу постати лепљиви када се одмрзну након замрзавања, а папири за папире могу помоћи у заштити од тога. Узмите двоструке омотане квадрате и ставите их у врећице замрзивача. Затворите вреће замрзивача, а затим означите и дате их. Ставите их у најхладнији део замрзивача.

Да бисте отапали лончаре, уклоните жељениброј квадрата од замрзивача. Поставите квадрате у фрижидеру преко ноћи или до потпуног одмрзавања. Оставите их омотаним док се одмрзавају како би се чаше држале што влажније. Бровни се такође могу отапати у микроталасној пећници. За најбоље резултате конзумирајте одлеђене лончаре у року од 2-3 дана од одмрзавања. Никада не враћајте претходно замрзнуте лончаре, јер ће утицати на текстуру, укус и квалитет колача.

Повезане публикације
Коментари
Додајте коментар