Можете ли замрзнути бадемово млеко?

К. Волим бадемово млеко јер сам лактозна нетолерантнаи не могу пити редовно млеко, али проблем је у томе што нико други у мојој породици неће пити. Сматрам да одувек одбацујем готово пола контејнера бадемовог млека јер не могу све да попијем пре него што се изгуби. Не желим да престанем да је купим, али мрзим да трошим све то млеко. Можеш ли замрзнути бадемово млеко?

бадемово млеко

А. Да, можете замрзнути бадемово млеко, иако већинапроизвођачи не препоручују замрзавање њихових напитака од бадемовог млека, јер замрзавање мења текстуру и конзистенцију млека. Међутим, замрзавање бадемовог млека не би требало да мења укус млека и не чини да је небезбедно пити или мијењати нутритивну вриједност, а многи људи редовно замрзавају бадемово млеко. За разлику од млечних производа, бадемово млеко не би требало да мења боју током процеса замрзавања и не би требало да узме жуту нијансу.

Да замрзнете бадемово млеко, уверите се да млеко немапрошао је све најбоље пре датума. Премешајте или протресите млеко како бисте били сигурни да се пре замрзавања не дешава. Ставите млеко у затворени контејнер замрзивача и оставите простор за проширење пошто ће вода у бадемовом млеку проузроковати проширење током процеса замрзавања. Замрзавање млека у врећама замрзивача омогућава врећама да буду постављени равно и сложени у замрзивач, а такође омогућавају проширење. Означите и дате вреће и користите смрзнуто бадемово млеко у року од 6 мјесеци од замрзавања за најбоље резултате. Да би спријечили бадемово млеко да узимају укусе других намирница, можда је добра идеја да га двапут врећате стављањем додатне врећице замрзивача у прву.

Да бисте отапали смрзнуто бадемово млеко, уклоните млеко из млекафрижидер и одмрзавање у фрижидеру до потпуног одмрзавања. Пре употребе одмрзнутог бадемовог млека, мешајте или протресите млеко како бисте ремиксовали одвојене састојке. Раније замрзнуто бадемово млеко неће повратити исту конзистенцију пре него што је замрзнуто, тако да можда није најбоље за пиће. Међутим, одјењено бадемово млеко је одлично за додавање у текућине или се користи у рецептима као што су печена роба, супе или каселе.

Ако планирате да користите бадемово млеко у маломколичине, размислите о замрзавању бадемовог млијека у коцкама за ледене коцке и потом замрзнути коцке у врећице замрзивача. Користите неколико коцкица директно у леденим кафићима, пегавцима или другим хладним напитцима како бисте додали додатни укус без потребе за одмрзавањем велике количине.

Коментари
Додајте коментар