Можете ли замрзнути Тахини?

К. Волим да понекад направим домаћи хумус,што у рецепту захтева малу количину тахини. Тахини је паста на бази семена у средњем истоку која се зове за многе рецепте, али ја углавном користим мој за хуммус. Проблем је у томе што тахини долази у прилично великим тегљама, али ја само треба да користим једну жлицу или два по једну. Прилично је скупо, и обично завршим бацање скоро читавог контејнера јер не могу да користим све на време. Питао сам се да ли могу да га замрзнем како би то трајало дуже, али не знам да ли је то могуће. Можете ли замрзнути тахини?

тахини

А. Тахини је једна од мојих омиљених ствари које су ми додалекувам, али слажем се да мало иде далеко. Срећом, Тахини се добро замрзава, тако да можете наставити и замрзнути остатке за касније. Иако можете замрзнути тахини у оригиналном контејнеру, мислим да та метода не чини најбоље за ваше потребе. Замрзавање на тај начин ће значити да морате отапати читав контејнер да га искористе, а затим ћете се одмах вратити тамо где сте почели са тахини који су остали. Умјесто тога, предлажем вам да га замрзнете у величинама с једним дијелом.

Најлакши начин да то урадите јесте да га поделитекористећи каде за ледене коцкице. Спакирајте тахини у посуду за коцку леда. Свака коцка је око сто жлица, тако да ће вам бити лакше одмрзнути праву количину касније. Када је тацна пуна, попијте је у замрзивац. Након што су све коцке замрзнуте, извуците их из лежишта ледене коцке и ставите их у вреће замрзивача. Поновите поступак све док се сви тахини не замрзну. Запечите врећу замрзивача након што истиснете што више могуће вишка ваздуха, али оставите мало простора за вјешање како бисте омогућили проширење током процеса замрзавања. Означите и дате кесу замрзивача. Ставите га у замрзивач све док следећи пут не будете потребни тахини да бисте направили хумус.

Да бисте користили замрзнути тахини, уклоните потребну количинуиз замрзивача и оставите да се отапа у малој посуди у фрижидеру или на пулту. Када се потпуно одмрзне, дајте му мешавину како бисте обновили његову конзистенцију, а затим га користите у свом омиљеном хуммус рецепту. Неискоришћени тахини могу се држати у фрижидеру неколико дана, али не бих препоручио да га поново подмазам.

Повезане публикације
Коментари
Додајте коментар