Можеш ли замрзнути домаћи шпагетски сос?

К. Мој тата прави најбољи сос од шпагетасвет, а ја увек инсистира да ме неко направи кад одем у посјету. Воли да кува, иако ми је дао рецепт, то једноставно не пробуди исто кад ја то учиним. Има магични додир! Нажалост, иако сваки пут кад га видим кући доведем огромни сос од сосова, увијек сам оставио жудњу више соса између посјета. Понудио ми је да направим пар комада које могу да однесем кући и ставим у замрзивач када ми то затреба, али бојим се да то неће проћи након одмрзавања. Можеш ли замрзнути домаћи сос од шпагета?

Домаћи шпагети-сос

А. Твој отац звучи као сјајан момак и његов сосмора бити невероватно! Добра вест је да можете замрзнути домаћи сос од шпагета, па наставите и водите га на његову понуду. Такође, није битно да ли је сосак вегетаријанац или месни сос, замрзава се исто. Важно је заштитити од замрзивача.

Да замрзне домаћи шпагети сос, прво дозволитесос да се потпуно охлади. Ово је веома важно, јер га штити од опекотина замрзивача и такође помаже у избјегавању вишка експанзије врећице замрзивача, што може довести до цурења. Када се ваш сос потпуно охлади, спреман је да буде замрзнут. Могли бисте замрзнути сос у контејнерима са тврдим страницама, али ако планирате замрзнути велику серију, врећице замрзивача заузимају мање простора јер се могу стављати у равнотежу.

Ставите торбу за замрзавање у посуду и савијте врхизнад обода. Ово ће помоћи држати торбу на месту. Опрати у жељеној количини соса. Предлажем да мерите сос у величине за послуживање, тако да не завршавате превише сосу када направите тестенине. Не желите да се од тога изгуби! Оставите око један до два инча главног простора на врху торбе за експанзију и онда запечати торбу. Обележите га и дате, а затим га оставите у замрзивачу. Наставите процес све док се сос не налази у врећама.

Да бисте користили замрзнут сос, поставите врећу сосу уфрижидер за одмрзавање. Затим налијте садржај у посуду на пећ и лагано поново загријати. Сипајте своје омиљене тестенине и уживајте. Неупотребљени сос може се држати у фрижидеру неколико дана.

Коментари
Додајте коментар