Можете ли замрзнути кувану Турску?

К. У мојој кући сам био домаћин вечери за Дан захвалности, и садаИмам бољи део остатка ћурке. Без обзира на то колико сам сендвича направио у следећој недјељи, неће бити довољно да се заврши ова ћурка. Имам неколико рецепата да бих желео да користим останак ћурке, али не бих волео да их правим након што сам одржао велику вечерњу вечеру. Можеш ли замрзнути кувану ћурку?

кувану ћуркуА. Постоји уобичајена заблуда да је кувано месоне треба смрзавати, што једноставно није тачно. Да, можете замрзнути кувану ћуретину, и то прилично замрзава. Међутим, ћурка може бити прилично сува, тако да зависно од тога како намеравате да га користите, можда ћете желети да додате неку влагу пре замрзавања како бисте задржали влажно месо.

Како замрзнути кувану ћуретину?

Кувана преостала ћурка треба да се хлади каоускоро након служења. Када сте спремни за замрзавање, уклоните ћуретину из фрижидера и изрезите месо даље од кости. Отпустите све делове које не желите да једете, укључујући кожу ако их касније нећете користити. За ћурку која ће се једити попут ћуреће вечере, замрзавање у нечијем сосу може помоћи да ћурка буде влажна и укусна. Једноставно поставите жељену количину ћуретине која је мешана са сосом у врећици замрзивача и уклоните вишак ваздуха како бисте изравнали врећу тако да месо не удари током замрзавања. Затакните торбу, потом означите и дате то. Ако намеравате да користите ћуретину у рецептима који не зову граву, размислите да додате мало чорбе или поврће за ћурку како бисте постигли исти ефекат.

За употребу у супи и салатама, замрзавањем ћуретинесуво је савршено прихватљиво. Једноставно уништите или исеците ћуретину у комаде великог угриза и ставите у један слој на плочицу за печење. Ставите лист у замрзивач све док месо није мало тврдо, око двадесет минута. Затим ставите смрзнуте комаде ћурке у врећу за замрзавање. Исцедите ваздух, запечатите торбу, потом означите и дате то.

Како одмрзавати кувану ћуретину?

Смрзнута ћуретина може бити замрзнута 6 месеци или више, али се најбоље користи у року од 3 месеца за најбоље резултате.
За одмрзавање смрзнуте ћуретине, уклоните ћуретину из замрзивача и отапајте у фрижидеру до потпуног одмрзавања. За најбоље резултате користите одмрзнуту ћурку одмах. Никада немојте поново замрзавати претходно замрзнуту ћурку.

Коментари
Додајте коментар