Можете ли замрзнути сирова јаја?

К. Јутрос сам приметио да је то најбољи до данасна мом пакету јаја брзо се приближава. Има још 8 јаја унутра, и мислим да нећу моћи да их завршим пре најбољег датума. Живим сам, и једем сва та јаја за неколико дана једноставно није могућа. Желео бих да нађем начин да сачувам њихов рок трајања тако да не морам да их одбацим и да их не морам одмах користити. Можеш ли замрзнути сирово јаје?

сирова јаја

А. Да, можете замрзнути сирово јаје! Замрзавање јаја, тако да одржавате његову ужитак када се одмрзнете, може бити мало незаштићено, па је важно пратити неколико корака дуж пута. Прво, многи покушавају једноставно ставити цијели картон јаја у замрзивач, шкољке и све. Ово је небезбедно, а не препоручени начин замрзавања сирових јаја. Уклањање јаја из љуске пре замрзавања је важан корак који се не сме занемарити.

Како замрзнути сирова јаја?

Жуманца и беланаца замрзнути сасвим другачије, а резултати могукрећу се од гумене конзистенције до гела, када се једноставно замрзне без напредне припреме. Дакле, није препоручљиво једноставно разбити јаје у контејнер и држати га у замрзивачу. Сирова јаја се најбоље замрзавају када се бела и жуманца комбинују заједно, скоро као да су јаја била умешана.

За најбоље резултате, креирајте жељени бројјаја у посуду. Лагано пребијте или мешајте јаја заједно са виљушком тако да се румун и бели састав заједно. Затим, јаја могу бити замрзнута. За замрзавање великог броја сирових јаја, сипајте целу смешу у замрзивачку посуду или замрзивач. Запечатите торбу или причврстите поклопац, затим означите и дате јаја пре замрзавања. Обавезно забележите број јаја у врећици.

За замрзавање јаја у мањим количинама, сипајтемешавина јаја у кокице. Ставите лименку у замрзивач док се мешана јаја не замрзну. Уклоните и ставите појединачно замрзнуте комаде у врећу замрзивача. Скините вишак ваздуха, а затим етикетирајте и дате кесе замрзивача. Смрзнута сирова јаја се најбоље користе у року од годину дана.

Како отопити сирова јаја

За отапање смрзнутих сирових јаја једноставно ставите торбу унутрафрижидером или под хладном водом до одмрзавања. Онда кувати по рецепту. Никада не одмрзавајте одмрзнута јаја, и користите одмрзнута јаја у року од 24 сата за најбоље резултате.

Коментари
Додајте коментар