Можеш ли замрзнути маринирану пилетину?

К. За неколико седмица организујем велику вечерњу забаву,и покусавам да урадим колико год могу напред. Радим дуго и не желим да проводим часове припреме хране на дан забаве. Већ сам направио и замрзао неколико касела, али дебатујем о томе шта да радим са пилетином. Правим маринирану пилетину и желео је да је припремим унапред, а затим замрзнем пилетину, а затим је пецим на дан забаве. Бојим се да ће замрзавање пилетине превише исушити. Можеш ли замрзнути маринирану пилетину?

Можеш ли замрзнути маринирану пилетину?

Можеш ли замрзнути маринирану пилетину?

А. Ако почињете са свежим, охлађеним мариниранимпилеће груди које нису претходно биле замрзнуте, одговор је да. Месо замрзавања донекле се исушује, али замрзавање маринираног меса ће помоћи печат у влази и укусу. То је одличан начин да унапред припремите оброке напорно радити напоран рад, а затим једноставно ставити пилетину у пећницу када сте спремни за јело.

Како замрзнути маринирану пилетину?

Да замрзнете маринирану пилетину, почните санајсвежу пилетину коју можете пронаћи. Осигурајте да се чува у фрижидеру, а пожељно није претходно замрзнуто. Додајте маринаду кокоши према вашем омиљеном рецепту, и дозволите месу да маринирати у потребном временском периоду. Имајте на уму да ће маринаде које садрже млеко или млечну храну имају тенденцију да се одвоје када су замрзнуте, па је можда најбоље замрзнути маринаде које не садрже млечне производе.

За замрзавање ставите врећу за замрзавање у велику посудуи савијте ивице преко бочне стране. Користећи клешта, ставите пилетину у врећу замрзивача. Сипајте у маринаду. Затим вуците врећу замрзивача са стране чаше. Искључите вишак ваздуха, а онда запечатите и означите торбу. Ставите торбу на своју страну и извадите пилетину како би се замрзнула у оригиналном стању. Замрзнута маринирана пилетина треба користити у року од четири месеца од замрзавања ради најбољег резултата.

Да бисте отапали смрзнуте мариниране пилеце, уклонитепиле од замрзивача и оставити да се хлади у фрижидеру неколико сати или преко ноћи. Када се пиле поврће, излијете га из врећице замрзивача и посуђујете у посуду и кухајте према рецепту. Ако се пилетина не отопи у потпуности, дозволите неко додатно време кувања. Не препоручује се поновно замрзавање мариниране пилетине која је претходно била замрзнута.

Коментари
Додајте коментар