Можеш ли замрзнути сок од поморанџе?

К. Мој супруг купио је неколико флашица сок од поморанџена продају, али он је једини у породици који га пије. Сада имам фрижидер пун сок од поморанџе које само једна особа пије. Не само да заузима тоне простора, бојим се да ће то покварити пре него што мој супруг може попити све. Можеш ли замрзнути сок од поморанџе?

Сок од поморанџе

А. Да, можете замрзнути сок од поморанџе! Добра ствар у замрзавању сок од поморанџе је што значајно продужава рок употребе производа. Замрзавање и одмрзавање сок од поморанџе не би требало да утиче на квалитет или укус производа, и представља згодан начин да га чува дугорочно. Међутим, замрзавање сок од поморанџе може променити конзистенцију, нарочито у соку природног поморанџа. Шећери и целулоза могу учинити да текстура сокова буде мало зрнаста или дебела, али се текстура може вратити готово у нормалу слиједећи неколико једноставних савјета.

Како замрзнути сок од поморанџе?

Сок од поморанџе може бити замрзнут у оригиналном стањуконтејнер, под условом да има мало простора за проширење сокова док се замрзава. Међутим, већина контејнера за поморанџе од куповине у куповини су превелика за конвенционалне замрзиваче, па је логично замрзавање сокова у мањим порцијама. Ако сок од наранче има целулозу у њему, препоручујем напрезање јер се добро не замрзава. Затим сипајте сок од наранџе у контејнере за замрзавање замрзивача, остављајући простор на врху за проширење. Запечите контејнере и ставите у замрзивач. Сок се замрзава на нижим температурама од воде, а шећери у соку од поморанџе успоравају процес замрзавања, зато уверите се да сок поставите у најхладнији део замрзивача за најбоље резултате.
Да бисте отапали замрзнут сок од поморанџе, уклоните сокод замрзивача и ставите га у фрижидер неколико сати или преко ноћи. Једном када се одмрзне, сок од наранџе се можда мало раздвојио и укус ће бити више водени него обично.

Да вратите сок од поморанџе оригиналном укусуи текстуру, снажно мешајте сок да бисте реконституисали природне шећере са остатком сокова. Можда ће бити неопходно добро помешати или премешати пре него што попијете, ако ће се оставити у фрижидеру и не потрошити одједном. Отопљени сок од наранџе може се безбедно држати у фрижидеру до пет дана, али за најбоље резултате одмах конзумирати.

Коментари
Додајте коментар