Можете ли замрзнути свеже брескве?

К. Нисам могла да одолим купити бушилицу брескве кадаДанас смо посетили фарму. Свеже, локалне брескве су толико боље од оних тврдих од којих се упуштају од оних ко зна где. Бушел није изгледао веома велику у продавници фарме, смештен у односу на све остале производе за продају. Када сам дошао кући, схватио сам колико количина брескве долази у буселу! Планирам да направим неколико пита, па чак и брескву, али знам да ћу касније морати да одложим вишак брескве. Немам појма како чувати брескве на дужи рок! Можете ли замрзнути свеже брескве?

Како замрзнути свеже брескве?

Како замрзнути свеже брескве?

А. Те брескве звучи укусно! Да, можете замрзнути свеже брескве. Постоји много начина замрзавања брескве, у зависности од тога како их желите користити. Ако вам не смета да замрзнете своје брескве уз кожу, препоручује се пре него што их замрзнете.

Како замрзнути свеже брескве?

Изаберите свеже, без брескве брескве и оперите их. Пажљиво осушите брескве, затим их исеците на резине, уклоните јаму. Баците мало свјежег сок од лимуна да одржите боју. Поставите резине у једном слоју на плочицу за печење док не тврдите, како бисте спречили нагомилавање. Затим ставите у вреће замрзивача и уклоните вишак ваздуха. Запечите торбе, а затим етикетирајте и дате их.

Да бисте замрзнули брескве без коже, биће вам потребнопрво да их бланш. Исеците Кс на дну сваке брескве. У међувремену, поставите велики штап воде на штедњак на кључ. Припремите велику посуду ледене воде, уз додатни лед на руци. Ставите сваку брескву у врелу воду 3-4 минута, а затим га уклоните кашичицом. Потопите сваку брескву у ледену воду да бисте зауставили процес кувања, мењајте воду по потреби. Уклоните се из ледене воде и поставите на чисту посуду.

Када је довољно хладан да се рукује, олуји кожубрескве. Затим, сваку брескву исеците на пола да уклоните јамо. Брескве могу бити замрзнуте на половима или се могу резати. За најбоље резултате замрзните пелене брескве у мало воде, шећеру или једноставном сирупу. Такође могу бити замрзнути као што јесте. Ставите у врећице замрзивача, уклоните вишак ваздуха, а затим затворите торбу. Ознака и датум. Смрзнуте брескве могу се користити директно од смрзнуте или одтаљене у фрижидеру пре него што се користе у рецептима.

Коментари
Додајте коментар