Можете ли замрзнути јаја?

К. Недавно сам прешао са регуларних јаја на једанзамена за јаја која се зове "јаја за бебе". Они долазе у течном облику, у контејнерима који изгледају као мала кутија за млеко. Док их волим, остатак моје породице воли редовна јаја, а ја завршим са пуно преосталих јаја. Не желим да се вратим на редовна јаја, али не могу оправдати избацивање пола контејнера од јајача сваки пут када их користим. Никада нисам имао пуно среће замрзавањем редовних јаја, тако да сам мало забринут да ћу уништити конзистенцију јајача јаја ако их покушам замрзнути. Треба ми неки савет. Можеш ли замрзнути јаја?

Егг Беатерс

Егг Беатерс

А. Нема потребе да се вратите на обична старина јајабеатерс могу бити замрзнуте! Егг беатерс су обично више јаја од жуманца, и већ су претучени да се меша заједно. Чак су и понекад продати смрзнути и могу се задржати замрзнути до годину дана без пада квалитета, укуса или текстуре. Пошто су већ премијешани, не би требало бити никаквих потреба да се прије но што замрзавају јаја. Дајући им брзу мешавину када се одмрзне, требало би да реинкорбирају јаја за јаја до њихове претходно замрзнуте конзистенције.

Како замрзнути беатерс?

Да бисте замрзнули беатер, можете их замрзнутиоригинални контејнер у који су ушли, или можете их замрзнути у пакетима величине појединачних услуга. Да бисте замрзнули велику количину, једноставно замрзните остатке јаја у оригиналном пакирању у замрзивачу. Као алтернативу, садржај можете ставити у врећу замрзивача. Скините вишак ваздуха, а затим затворите торбу. Обележите и дате врећу, а затим поставите равно у замрзивач.

За замрзавање у величинама од једног сервира, прелијте иликашичице јаја у кесу ледене коцке. Свака коцка у лежишту ледене коцке стандардне величине је еквивалентна око једног цијелог јајета. Поставите кесу за ледене коцкице у замрзивач све док се замрзнути јајима за јаја, а затим извадите замрзнуте коцке. Ставите коцке у врећу замрзивача, а затим уклоните вишак ваздуха. Затакните торбу, потом означите и дате то. Једноставно уклоните једну коцку за сваки еквивалент јаја који се позива у рецепту.

За одмрзавање замрзнутих јаја од јаја, уклоните жељениколичина из замрзивача и отапање у фрижидеру или, уколико жури, микроталасна. У року од 24 сата од одмрзавања користите одмрзле јаје од јаја за најбоље резултате. Никада немојте поново замрзавати претходно замрзнуте беатерске јаја.

Повезане публикације
Коментари
Додајте коментар