Можеш ли замрзнути чоколадно млеко?

К. Моја ћерка је купила велики чоколадни контејнермлеко које само она пије. Нико други у кући не воли, и не желим да је она пије цијели контејнер сама за недељу дана. Не желим да бацим вишак, али нисам сигуран шта друго да радим с тим. Питао сам се да ли могу да узмем око пола контејнера и замрзнем садржај за касније, остављајући пола за моју ћерку да пије сада. Никада пре нисам покушао замрзавање чоколадног млека, тако да нисам сигуран да ли је то добра идеја. Можете ли замрзнути чоколадно млеко?

А. Да, можете замрзнути чоколадно млеко. Слично је замрзавању редног млека, само је чоколада! Можда ћете утврдити да се неке боје одвајају након замрзавања, али то се може поправити када се млеко одмрзне. Одлична идеја је замрзнути пола за касније и напустити пола за сада. На укус и квалитет млека неће утицати замрзавање, иако се након одмрзавања може чинити мало водљивијом.

Да замрзнете чоколадно млеко, уверите се да је то истосвеже могуће. Избегавајте замрзавање млека које је прошло најбоље од пре датума. Нађите контејнер у замрзивачу или користите врећу за замрзавање како бисте уложили млеко. Чоколадно млеко ће се проширити због замрзавања услед садржаја воде, па оставите неку главу да допустите проширење. Пре пуњења контејнера, дајте чоколадном млијеку мешање или добар подрхтај за мешање чоколаде и шећера. Затим напуните посуду, оставите око два инча на врху. Запечите контејнер, а затим означите и дате то. Ставите чоколадно млеко у најхладнији део замрзивача.

За отапање смрзнутог чоколадног млека, уклоните га иззамрзивач. Откачите чоколадно млеко у фрижидеру неколико сати или преко ноћи. Немојте отапутати смрзнуто чоколадно млеко на пулту, јер бактерије могу почети да расте на собној температури. Када се млеко потпуно одмрзне, можда ћете приметити да је издвојен или да има танак текстуру. Дајте чоколадном млеку подрхтавање или добро мешање, а потом конзумирајте као и обично. Чувати неупотребљено, одмрзнуто чоколадно млеко у фрижидеру. Немојте поново замрзавати претходно замрзнуто чоколадно млеко. У року од неколико дана конзумира одмрзљено чоколадно млеко за најбоље резултате и конзумира замрзнуто чоколадно млеко у року од шест месеци од замрзавања.

Коментари
Додајте коментар