Можеш ли замрзнути лутке?

К. Сваки пут кад направим серију штитника од буттерцреамаза торту или за колаче, увек имам мало останака. Није довољно за цијелу додатну торту или било шта, али довољно је вјероватно да замрзне још 6 кекса. Осећам се лоше што трошим савршено добру храну сваки пут када бацам вишак од гушења буттерцреама, али нисам сигуран како га чувати следећи пут када ми је то потребно. Гледам замрзнуте колаче са њима све време у продавници прехрамбених производа, али обрађена храна садржи толико конзерванса да нисам сигуран да ли би иста метода могла радити са мојим једноставним домаћим рецептом за буттерцреам. Можеш ли замрзнути буттерцреам?

ВББ --- афтер-6-тбс-милк-алл-доне (1)

А. Иако је истина да су многе обрађене хранесадрже стабилизаторе и конзервансе, добра вијест је да за залеђивање буттерцреама не треба ниједан од оних који би се задржали до замрзавања. Да, можете замрзнути залеђивање шећера. Шминкање од буттерцреама обично се састоји само од маслаца, шећера од шлага и екстракта ваниле, осим ако не додате и неку боју за храну. Можда ћете утврдити да се боја замрзнуте боје фадира мало у замрзивачу, тако да ћете након отапања додати још једну капу бојења. Осим тога, добро се замрзава. С обзиром на то да је високо у масти, може се одвојити мало након одмрзавања, али то не би требало да утиче на квалитет. Једноставно, ако је потребно, подесите мешавину.

За замрзавање залеђивања шећера, почните са свежимОдмах који није сједио на пулту. Сипајте млијеко од буттерцреама у контејнер сигурног контејнера или у замрзивачку врећу. Затим уклоните вишак ваздуха из торбе или ставите слој пластичне фолије преко врха ако је у контејнеру. Запечите торбу или контејнер. Затим означите и дате то. Смрзнуто лигње поставите у замрзивач где температура остаје константна. Пожељно је у близини замрзивача, а не близу врата.

Да бисте користили смрзнуто залеђивање млијека, уклоните газамрзивач ноћ пре него што вам затреба. Дозволите то преко ноћи у фрижидеру, а не на шалтеру. Када се потпуно одмрзне, отворите пакет и извадите млазницу за буттерцреам у посуду. Прилагодите боју ако је потребно, а затим га направите уз мешање ако се десило било какво раздвајање. Онда га користите као и било коју серију штитњака од буттерцреама. Неискоришћено залеђивање може се складиштити у фрижидеру око 48 сати.

Коментари
Додајте коментар