Можеш ли замрзнути крем сирће?

К. Направићу неколико колача од шаргарепе за замрзавањекасније користим, али више волим да их замрзнем када их требам користити. Ствар је у томе, не желим сваки пут да направим серију мраза. Више бих волео да припремим велику серију мраза од кремног сира у исто време када правим торте, али не знам да ли могу да је замрзнем. Можете ли замрзнути крем сирће?

крем сирће

А. Добра вијест је да можете замрзнути крем сирмраз, иако може потрајати мало посла како би се вратила оригинална текстура. Сама крем сама може имати тенденцију да се смрзави након замрзавања, али као замрзавање крем сира има додатни састојак који се додаје њему, тај ефекат се може смањити или чак елиминисати након потпуног одмрзавања.
За замрзавање крем сира, припремите мразпрема рецепту. За најбоље резултате користите најквалитетније састојке које можете. Када се припреми замрзавање, ако направите стварно велику серију, можда ћете желети да га унесете у количину потребну за сваку торту, а затим их замрзните посебно. На тај начин нећете завршити превише замрзавања, јер никад не бисте враћали замрзавање крем сира, који је претходно био замрзнут.

Како замрзнути крем сирће?

Да би се замрзнуо, замрзнути мраз у врећама замрзивача,и уклонити већину ваздуха притиском врећица. Запечите вреће замрзивача, а затим означите и дате их. За најбоље резултате користите смрзнуто млевење крем сира у року од 3 месеца од замрзавања. Чувати врећу у замрзивачу стављајући их. Ако више волите замрзнути замрзавање у контејнерима, извлачите мраз у замрзивачку посуду, а затим ставите слој пластичне фолије на мраз, како бисте избјегли сагоревање замрзивача. Ставите поклопац на контејнер, етикету и дате га, а затим замрзните.

Да бисте користили замрзавање, уклоните контејнер или замрзивачврећу из замрзивача и ставите у фрижидер како бисте се отапали преко ноћи. Никада немојте махати на шалтеру, јер неуједначена температура може проузроковати штетне бактерије. Када се потпуно одмрзне, можда ћете приметити да је мраз постао водени или има мало мрвасту текстуру. Поставите замрзавање у велику посуду и користите електрични миксер или брисач, снажно пребијте мраз и вратите га у оригиналну текстуру. Онда је спремна да змије своју колач од шаргарепе! Одмрзнуто мразовање треба користити у року од 2-3 дана за најбоље резултате.

Коментари
Додајте коментар