Можеш ли замрзнути стринг сир?

К. Мој нећак заиста воли да једе стринг сир, па јаувек купујте пакет када долази у посјету. Проблем је у томе што нико други у кући не једе. Када оде, сиреви сиса само седе у фрижидеру док га неко не избаци. То је губљење новца и хране, а ја се осећам лоше сваки пут кад бацим комад у смеће. Желео бих да будем у стању да задржим синтетички сир следећи пут када мој унук посети. Нисам сигуран да ли је то могуће без уништавања сира. Можеш ли замрзнути синтетички сир?

Можеш ли замрзнути синтетички сир?

Можеш ли замрзнути синтетички сир?

А. Да, можете замрзнути синтетички сир! Један од разлога због којих се неки сиреви не добро смрзавају је због високог садржаја воде. Грицкарски сок заправо има врло низак садржај воде, што му омогућава да задржи већину своје првобитне конзистенције чак и након замрзавања и одмрзавања. То му омогућава да остану напуштене кад се одмрзне, што је сјајна вијест за тебе и вашег нећака!

Како замрзнути синтетички сир?

Замрзавање низа сира је прилично једноставно. Ако купујете појединачно обложени синтетички сир, могу се замрзнути у оригиналном паковању или се могу ставити у врећу замрзивача како би их држали заједно у замрзивачу. Затим једноставно уклоните један комад сира истовремено. Ако купујете блок синтетичког сира, онда га пажљиво завити прије смрзавања. Размислите о резању сира на мање сервиране величине, тако да морате само уклонити мали дио сира истовремено.

Обмотајте жељену величину серијског сирадвоструки слој пластичног омотача, осигуравајући да ниједан део сира није изложен ваздуху. Сваки изложени сир ће се осушити, напасти се и загрејати у замрзивачу. Ставите двоструки омотач синтетичног сира у врећу замрзивача. Затакните торбу, потом означите и дате то. Смрзнути синтетички сис је најбољи ако се користи у року од 2 месеца од замрзавања.

За одмрзавање смрзнутог сира, уклоните жељениколичину сира из замрзивача и ставите је у фрижидер неколико сати или преко ноћи. Оставите сир умотан до потпуног одмрзавања како би задржали што више влаге. Никада не отапајте млечне производе на собној температури. У року од 2 дана од одмрзавања користите одлеђени житарски сир. Никада не замрзавајте претходно замрзнут низ сира. Отпустите било какав незахнут одморан сир.

Коментари
Додајте коментар