Можеш ли замрзнути швајцарски сир?

К. Мој цимер ради у делима и добија попустна храну која се тамо продаје. Обично доноси довољно хране довољно хране за седмицу, али је јуче дошла кући с огромним комадом швајцарског сира јер су дијелови замијенили брендове. Волим сире исто као и следећа дјевојчица, али нема шансе да нас двоје успијемо проћи кроз тај дио сира прије него што почне да се плаши. Ипак, бесплатна храна је бесплатна храна и не бих желео да је видим како се губи. Можеш ли замрзнути швајцарски сир?

Можеш ли замрзнути швајцарски сир?

Можеш ли замрзнути швајцарски сир?

А. Да, можете замрзнути швајцарски сир. Нема потребе да се тај сир изгуби, чак и ако је био слободан! Иако није стварно тврди сир као пармезан, швајцарски сир не спада у меку категорију, било као Брие или Цамемберт. Дакле, иако му је потребна посебна брига како би се задржао укус и текстура нетакнуте, није тешко замрзавати како би био мекан сир, што је сјајна вијест, јер звучи као да ћеш јести швајцарски сир сендвиче за неко време доћи!

Како замрзнути швајцарски сир?

У зависности од тога како намеравате да једете свој сир, виможе га замрзнути у комадима или нарибаним. Имајте на уму да ће сви тежи сиреви постати помало мекани након замрзавања, тако да је употреба у сендвичима или супцима идеја да је користите на плочама сира. Ако се замрзне сира на комаде, сјести швајцарски сир у блокове који ће се конзумирати у року од неколико дана од одмрзавања. Затим, сваки блок сира обложите у двоструки слој пластичне фолије пре стављања у врећу замрзивача. Искључите вишак ваздуха, а онда запечатите и означите торбу.

Да замрзнете рајчени сир, размислите да бацатенарибан швајцарски сир у малој количини кукурузног шкриљца или брашна пре замрзавања како би га држао од удара. Затим поставите нарибани сир у вреће замрзивача и истисните вишак ваздуха. Печати и означити торбе. Смрзнути сир ће добро задржати максимално шест месеци.

За отапање смрзнутог швајцарског сира уклоните жељениколичину сира из замрзивача и омогућити му да се одмрзне у фрижидеру. Смрзнути нарибани швајцарски сир може се директно додати рецептима који ће се загријати.

Коментари
Додајте коментар