Можете ли замрзнути лопту сира?

К. Купио сам две куглице сира за забаву исамо је завршио службу једном од њих. Друга је и даље неотворена у мом фрижидеру. Нисам лично велики љубитељ куглица сира и само их користим за велика породична окупљања, пошто их сви други стварно уживају. Желео бих да задржим додатни за следећу породицу, али то неће бити неколико месеци. Не желим то избацити и морам купити нову, али не знам да ли ће се исушити и полудјети након смрзавања. Можеш ли замрзнути куглице сира?

Можеш ли замрзнути куглице сира?

Можеш ли замрзнути куглице сира?

А. Да можете замрзнути куглице сира, са некимопрез. Сир има тенденцију да се осуши након замрзавања, али то не значи да ће ваша замрзнута кугла са сира бити неуспешна. Важно је пажљиво замрзнути како би се избјегло сагоревање замрзивача, а затим омогућити довољно времена да се отопи прије служења.

Како замрзнути куглице сира?

Да бисте замрзли куглице сира, прво се уверите у тона кугли сира нема сувих тачака. Затим добро цепите сјајну лопту у двоструком слоју пластичне фолије. Двоструко провјерите да се не осјећате дијелом кугле сира на ваздух, јер ће ово изазвати сагоревање замрзивача једном у замрзивачу. Поставите куглу сира у замрзивачку врећу. Запечатите торбу, а затим означите и дате то. Ако сте забринути за случај да се кугла са сјемом случајно згоди у замрзивачу, поставите торбу у контејнер са сигурним замрзивачем.

Да бисте користили замрзнуту куглу сира, уклоните га иззамрзивач 1-2 дана пре него што намеравате да га користите. Кугле од сира не могу се отапати на пулту због садржаја млека, а не могу бити микроталасне или ће изгубити свој облик. Морају да се одмрзну у фрижидеру тако да температура остане стабилна. Ово може трајати неколико сати или више, у зависности од величине кугле сира. Одвојите куглу сира у пластичном омотачу како бисте што више задржали влагу у кугли сира.

Да проверите да ли је кугла сира потпуно одмрзнута,одмотите га и убаците зубчицу у центар. Требало би проћи кроз лопту без икаквог отпора. Након одмрзавања, може се поставити на собној температури до сат времена пре служења. Спољна кугла са сира није равна, може се ваљати у биљкама или здробљеним орашастима пре служења.

Коментари
Додајте коментар