Можете ли замрзнути куваног пинто пасуља?

К. Мој син воли мешати пинто пасуљењегов пиринач, али пошто је још увек млад и само учи како да кува, обично их још увек кувам за њега. Пре неки дан је одлучио направити неке себе и погрешно процијенио колико сувих пинто пасуља користити за добијање само неколико порција куваних. У сваком слуцају, да направимо дугу прииу, сада имамо лонац куваних пинто пасуља остало изнад тога сто не знамо ста да радимо. Размишљао сам о томе како да избацим екстра, али је предложио да га замрзнемо тако да следећи пут може само одмрзнити неке пасуље, а да не мора да кува пот. Можеш ли замрзнути кухан пинто пасуљ?

Можеш ли замрзнути кухан пинто пасуљ?

Можеш ли замрзнути кухан пинто пасуљ?

А. Да, апсолутно можете замрзнути кухани пинто пасуљ. Сојин пасуљ из сушеног траје тако дуго времена, то је одличан начин да уштедите време и на крају новац, јер конзервирани пасуљ су толико скупљи. Трик је да их замрзне, тако да се не исуше, а затим их одмрзе, тако да се не окрећу кашљу. Срећом, обоје су прилично лако учинити.

Како замрзнути кухани пинто пасуљ?

Први корак је започети са свеже куванимпасуљ. Кувани пасуљ ће брзо ићи брзо и нема ништа лошије од мириса гњевог зрна! Охладите кувану пинто пасуљ и затим исцедите око ¾ течности за кување. Ако су пасуљ већ исушени, мораћете да се вратите у неку воду или мало чорбе.

Дијелите кувану пинто пасуљ у жељениСервисне величине. Ако је ваш син једини који их заиста једе, требало би да ради отприлике од ½ до ¾ чаша. Извуците кувану пинто пасуљ у врећице замрзивача или контејнере за чврсти замрзивач, и додајте довољно течности да бисте покривали пасуљ. Ово ће их зауставити од сушења или сагоревања замрзивача. Уклоните вишак ваздуха или ставите комад пластичне фолије преко пасуља ако се замрзне у тврдом контејнеру. Запечите торбу или причврстите поклопац на контејнеру. Означите и дате пинто пасуље. Смрзнути куван пинто пасуљ се најбоље користи у року од 3-4 месеца од замрзавања.

Да бисте користили замрзнут кухан пинто пасуљ, најбоље јеотапати их у фрижидеру неколико сати или преко ноћи, уместо да их брзо отапају у микроталасној пећници. Одмрзавањем њих ће помоћи одржавање њиховог облика и доследности. Додајте кухани пинто пасуљ сваком рецепту у последњих неколико минута кувања. Зрна су већ кувана, тако да их само треба загрејати. Прекомјерно кување ће их разбити и претворити у мусх.

Коментари
Додајте коментар