Kannst du Bohnensuppe einfrieren?

Q. Ich mag wirklich Bohnensuppe, aber sonst niemand in meinemFamilie tut es. Es ist nicht die Mühe wert, nur genug Suppe für einen zu machen, also mache ich stattdessen eine richtige Charge. Das Problem ist, dass ich am Ende entweder Bohnensuppenreste für die Woche esse oder den Rest rausschmeiße. Es ist frustrierend, all diese Anstrengungen zu machen, nur um zu sehen, dass so viel von der Suppe verschwendet wird. Ich habe darüber nachgedacht, die übriggebliebene Suppe einzufrieren, damit ich sie ein paar Mal essen kann, ohne jedes Mal eine neue Portion zu machen. Mir wurde jedoch gesagt, dass Bohnen nicht gut frieren und dass sie das ganze Wasser aus der Suppe saugen, wenn ich es einfriere. Kannst du Bohnensuppe einfrieren?

Kannst du Bohnensuppe einfrieren?

Kannst du Bohnensuppe einfrieren?

EIN. Ja, Sie können Bohnensuppe einfrieren! Einfrierende Bohnen sollten nicht ihre Qualität oder Geschmack beeinflussen, aber es kann eine dickere Suppe nach dem Auftauen ergeben. Die Suppe kann jedoch während des Wiederaufheizvorgangs ziemlich einfach wieder auf die ursprüngliche Konsistenz gebracht werden.

Wie man Bohnensuppe einfriert?

Um die Bohnensuppe einzufrieren, beginnen Sie am besten mit demfrischste Suppe möglich. Kochen Sie Ihre Bohnensuppe nach Ihrem Lieblingsrezept und lassen Sie sie dann abkühlen. Bohnen werden schnell schlecht, also versuchen Sie nicht, eine Bohnensuppe einzufrieren, die seit ein paar Tagen herumgesessen hat. Frisch ist das Beste.

Legen Sie einen Gefrierbeutel in eine Schüssel und klappen Sie umdie Oberseite, damit die Tasche in der Schüssel steht. Schöpfen Sie die gewünschte Menge Bohnensuppe in den Gefrierbeutel. Falten Sie die Oberseite auf und verschließen Sie die Tasche, nachdem Sie die überschüssige Luft herausgedrückt haben. Lassen Sie etwas Spielraum, um während des Gefriervorgangs etwas Expansion zu ermöglichen. Legen Sie die Gefrierbeutel flach in den Gefrierschrank und stapeln Sie sie dann platzsparend.

Um gefrorene Bohnensuppe aufzutauen, entfernen Sie die gewünschteAnzahl der Beutel aus dem Gefrierschrank und lassen Sie die Suppe über Nacht im Kühlschrank auftauen. Dann legen Sie die Suppe in einen Topf auf dem Herd und erhitzen Sie sanft. Bohnen werden weiterhin Wasser aufsaugen, bevor sie vollständig gefroren sind, so dass Sie feststellen können, dass Ihre Suppe etwas dicker und trockener ist als vor dem Einfrieren. Auch können Bohnen nach dem Einfrieren etwas weiß werden, aber das sollte nach dem Auftauen und Erhitzen wieder verschwinden. Geben Sie einfach ein wenig Wasser oder Brühe in den Topf, um die Bohnensuppe zu verdünnen.

Für beste Ergebnisse, aufgetaute Suppe innerhalb von zwei Tagen verbrauchen. Gefrieren Sie niemals zuvor gefrorene Bohnensuppe.

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