Môžeš zmraziť hummus?

Q. Kúpil som si hummus, ktorý sa používa v plátne a teraz mám nejaký zvyšok. Chcem ju zmraziť, ale obávam sa, že by to mohlo zmeniť chuť alebo textúru. Môžeš zmraziť hummus?

hummus

Zmrazenie humusu

A. Áno, môžete zmraziť hummus. Najjednoduchší hummus zmraziť je obyčajný hummus, pretože je vyrobený s niekoľkými ingrediencie, väčšinou cícer, olivový olej, a tahini a že všetky pred mrazom dobre.Ochutené hummus ešte zmrazené, ale ďalšie ingrediencie ako napríklad olivy, alebo červenej papriky môže zmeniť konzistenciu pri rozmrazení.Keď zmrazenie ochutené hummus, zabezpečiť, aby zložka pridaná príchuť je dobrým kandidátom na zmrazenie alebo môžete byť sklamaní s výsledkami.

Zmraziť hummus, umiestnite hummus flexibilné, mraznička bezpečný obal alebo mrazničky sáčok.Povoliť niektoré extra priestor na vrchol, aby pre expanziu, pretože hummus rozširuje počas procesu zmrazovania.Pomôcť hummus uchovať svoju vlhkosť, zalejeme tenkou vrstvou oleja cez vrchol pred tesnenia kontajnera.Ak plánujete používať hummus naraz, keď rozmrazené, môžete zmraziť vo veľkých sériách.Ak máte v pláne ho použiť pre snacking, môže byť dobrý nápad zmraziť humusu do malých nádob pre single-porcie porcie, ktoré môžete rozmrazenie podľa potreby.

Topiť hummus, vyberte z mrazničky a miesto v chladničke niekoľko hodín alebo maximálne jeden deň alebo dva v závislosti od veľkosti balíka.Hummus môžu stratiť niektoré z jeho konzistencia pri rozmrazené, tak aby dôkladne premiešajte rekonštruovať jeho Krémová textúra.Olivový olej vám pomôže s tým. Ak hummus stratil niektoré z jeho chuť, obnovíte pridaním niektoré soli, cesnak alebo iné koreniny podľa chuti.Ak ste rozmrazené ochutené hummus, pridať nejaký chuť zložky na hummus pomôcť rozvíriť chuť do pôvodného stavu.

Rozmrazené hummus vydržia v chladničke až týždeň, hoci chuť bude najlepšie, ak sa nepoužije okamžite.Ak zistíte, že vaše hummus je trochu zrnitý alebo príliš tenký šíriť, stále sa používa v receptoch pridať chuť.

Hummus sa dajú bezpečne ukotviť až šesť mesiacov.Uistite sa, že označte nádobu dátumom a obsah pre budúce použitie.Hummus by mal byť pod nulou a vo vzduchotesnej nádobe sa tomu vyhnúť na príchute ostatných potravín v mrazničke.

Súvisiace publikácie
Komentáre
Pridať komentár