Môžete zmraziť pekáčový koláč?

Q. Kúpil som ten najimpozantnejší pekanový koláč na trhufarmára na trhu včera, a už jesť tri plátky. Problém je, že žijem sám a nemôžem dokončiť celý koláč sám. Chcel by som si z času na čas vychutnať kúsok koláča bez obáv o to, čo robiť so zvyškom. Môžete zmraziť pekanový koláč?

pekanový koláčA. Mám pre teba skvelú správu: Pekanské koláče sú snap k mrazu, takže si môžete vychutnať kúsok tejto lahodnej koláč, kedykoľvek dostanete nutkanie. Na rozdiel od niektorých koláčikov, hustá štruktúra a nízky obsah vody v pekárskych koláčoch znamenajú, že pri zmrazení dobre držia, keď sú zmrazené a nezmrazujú ich. Kľúčom k úspešnému zmrazeniu pekanového koláča je skutočne dobre zabaliť a uistiť sa, že v mrazničke nie je rozdrvený.

Ako zmraziť pekanový koláč?

Pekanový koláč môže byť zmrazený v jednom veľkom kuse, alebo vjednotlivé plátky. Ak chcete zabaliť celé množstvo zbytočného koláča v jednom veľkom kusu, môžete ho zmraziť v koláčovej doske, ktorú ste dostali, alebo ho môžete premiestniť do koláčovej škatule na zvýšenú ochranu. Plastový zábal zabaľte dva alebo tri krát, aby ste sa uistili, že z mrazničky nevyskytuje žiadne pachy. Ak sa koláč hodí do veľkého mraziaceho vrecka, zasuňte zabalený koláč do mrazničky a zmrazte. Zabezpečte, aby koláč nebol rozdrvený v ťažších mrazených potravinách.

Ak chcete zmraziť koláč v jednotlivých plátkoch, nakrájajte koláčdo požadovaných kusov. Zbaliť každý jednotlivý kus koláča v dvojitej alebo trojitej vrstve plastového obalu. Potom umiestnite jednotlivo zabalené plátky koláča do malých tuhých kontajnerov, aby ste ich chránili pred rozdrvením alebo rozpadnutím. Označte a označte kontajnery a potom ich zmrazte. To vám umožní ľahko rozmraziť jeden kus plátok naraz, bez potreby rozmraziť celý koláč.

Ako rozmraziť mrazený pekanový koláč?

Na rozmrazenie mrazeného pekanového koláča odstráňte z mrazničkya uložte do chladničky na rozmrazenie. Rozmrazovanie je v chladničke skôr ako na pulte, takže koláč zostane pevný, kým nie je pripravený k jedlu. Po úplnom rozmrazení odstráňte obal a podávajte. Mrazený pekanový koláč si zachová svoju chuť a sviežosť až do roka v mrazničke. Po rozmrazení sa má dosiahnuť najlepšie výsledky do 2 dní. Nikdy nezmrazujte predtým zmrazený pekanový koláč.

Komentáre
Pridať komentár