Môžeš zmraziť šošovicu?

Q. Urobil som tento týždeň nejakú šošovicu, ale janesprávne zistilo, koľko šošoviek by sa po varení rozšírilo. Nakoniec som skončil obrovskou dávkou polievky. Je tu oveľa viac polievky, ako viem, čo s tým robiť. Dobrá vec je, že polievka má skvelý nádych, takže dúfam, že si ju budem môcť neskôr uložiť. Obávam sa, že zmrazenie šošovicovej polievky zničí chuť alebo kvalitu polievky a bolo by to strata peňazí a úsilia. Chcel by som zmraziť šošovicovú polievku, aby som si ju mohol užiť neskôr. Môžete zmraziť šošovicu?

Môžete zmraziť šošovicu?

Môžete zmraziť šošovicu?

A. Áno, môžete zmrznúť šošovicovú polievku! Mraziaca šošovka by nemala ovplyvňovať ich kvalitu ani chuť, ale môže mierne po textúre a konzistencii vašej polievky. Nemusíte sa však obávať - ​​s trochou úsilia je možné vrátiť späť do normálu.

Ako zmraziť šošovicu?

Ak chcete zmrznúť šošovicovú polievku, je najlepšie začaťčo je najčerstvejšia polievka. Ochuť svoju čočkovú polievku podľa svojho obľúbeného receptu a nechajte ju vychladnúť. Ak má šošovicová polievka zeleninu, nezabudnite ju rozmiešať a zobrať dole na dno hrnca, aby ste sa vyhli všetkým tekutinám v niektorých mraziacich vreciach a väčšinou šošovkám a zeleninám v inom. Pri zmiešanej šošovicovej polievke často zamedzuje miešanie.

Vložte mrazničku do misy a zložte juv hornej časti tak, aby sa taška v miske postavila. Nakrájajte v požadovanom množstve polievky do vrecka s mrazničkou. Odskrutkujte hornú časť a potom ju po vytlačení nadmerného vzduchu utesnite. Ponechajte nejaký priestor na voľné priestranstvo, aby ste počas procesu zmrazovania umožnili určitú expanziu. Položte mrazničky v mrazničke rovnomerne a potom ich uložte tak, aby ste ušetrili miesto.

Na rozmrazenie zmrazenej šošovicovej polievky odstráňte požadovanú šošovkupočte vreciek z mrazničky a nechajte polievku rozmraziť v chladničke cez noc. Položte polievku do hrnca na sporáku a opatrne ju ohrejte. Čočka bude aj naďalej nasávať vodu skôr, než bude úplne zmrznutá, takže môžete zistiť, že vaša polievka je o niečo silnejšia a suchšia než pred zmrazením. Jednoducho pridajte trochu vody alebo vývaru do hrnca, aby ste zjemnili šošovicu.

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov konzumujte rozmrazenú polievku do dvoch dní. Nikdy nezmrazujte predtým zmrazenú šošovku.

Komentáre
Pridať komentár